Sopa de col con arroz – Sopa de repollo saludable, deliciosa y deliciosa con arroz y verduras.
¡Es sopa de repollo con arroz! Es rápido de hacer, es saludable y es absolutamente delicioso. El arroz es opcional, ¡pero me gusta un poco!
Esta es una publicación patrocinada por Hunt’s Tomatoes. Todas las opiniones son 100% mías.
¡Hola, gente! ¿No es ese el arcoíris de colores más bonito en una maceta? Pimiento VERDE + perejil, tomate rojo, zanahoria naranja, col amarilla, perejil morado cocido y fondo azul. Bien, entonces no es un arcoíris completo, pero lo suficientemente cerca. Lo más importante es que esta sopa es tan peligrosa para nosotros.
Primero debo compartir mi historia sobre esta sopa de repollo y arroz.
Cuando estaba en sexto grado, mi mamá me preparó el almuerzo, como todos los días, e incluyó esta sopa en el termo. Cuando lo abrí para comer, el olor a repollo hervido iluminó toda la mesa. Todo lo que escuchaste fue “EWWWWWWWW” de un grupo de niños de 11 años que se preparaban para comer sus sándwiches de mantequilla de maní y mermelada. Justo ahí, juro que nunca, nunca me aventuraré a llevar nuestra comida étnica a la escuela. ¡Nunca más! Sándwiches PB & J 4 VIDA!
Rápidamente hasta el día de hoy, donde me encuentro tan sorprendido de que la sopa de repollo sea en realidad un elemento de menú popular en estos días en los EE. UU. Estoy genuinamente sorprendida, pero también súper feliz y complacida de no tener que ocultar mi amor por este plato caliente de belleza saludable.
Por favor, dime que a ti también te encanta, ¿te encanta la sopa de repollo? Si no lo has probado o no lo has probado, este es tu día.
CÓMO HACER SOPA DE COL CON ARROZ
- Esto viene junto en UN plato y 40 minutos de principio a fin. Afortunadamente, tampoco requiere ingredientes sofisticados. Son cosas que ya tienes en tu despensa o nevera; repollo, zanahorias, pimientos, cebollas, apio, receta de tomate listo para la receta de caza y tomates de caza cortados en cubitos. Ajo + especias también.
- O Pasta de tomate lista para la receta de Hunt, esta es tu magia, ahí mismo. Le da cuerpo a esta reconfortante comida y un delicioso sabor a tomate. La pasta ya está aliñada y se elabora con tomates naturales recolectados en plena maduración. También es una forma cómoda de añadir pasta a cualquier plato con dos cucharadas de concentrado de tomate previamente medido, que es el formato de receta más habitual.
- Pronto agregaremos la pasta de tomate para que tenga la oportunidad de cocinarse con las verduras, lo que a su vez agregará más sabor a la sopa. Confía en mí.
- También te pediré que cocines el arroz a un lado y que no lo agregues a la sopa hasta que estés listo para comerlo. Si agregas el arroz con anticipación y lo dejas reposar unos 10 minutos, comenzará a absorber el líquido. Así que no lo hagas, ¿de acuerdo? Freddo.
Esta es una comida casera fantástica y muy saludable que puede limpiar su refrigerador al mismo tiempo que consume todas las verduras que una persona podría desear en su plato de sopa. La felicidad que siento por este concepto es, como, WOW. Tú ni siquiera sabes. Recetas como esta llenan mi alma.
Para obtener más información sobre Receta de pasta de tomate lista de Hunt y otros productos de Hunt, puede seguirlos. Facebook, PinterestY chirrido.
¡GUSTAR!
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HERRAMIENTAS E INGREDIENTES UTILIZADOS EN ESTA RECETA
Sopa de col con arroz
6
6
6
WW estilo libre: 3
tiempo de configuración
15 minutos
Hora de cocinar
30 minutos
Tiempo Total
45 minutos
Sopa De Col Con Arroz – Saludable, rica y deliciosa sopa de col con arroz y verduras.
Curso: sopa
Cocina: Macedonia
Porciones: 6 personas
Calorías: 176 kcal
Ingredientes
- 1/2 taza de arroz de grano largo
- 2 cucharadas de aceite de oliva, dividido
- 1 cebolla amarilla grande, cortada en cubitos
- pizca de sal
- 2 dientes de ajo, picados
- 3 zanahorias grandes, cortadas en ruedas
- 3 costillas de apio, en rodajas
- 2 pimientos, cortados en cubitos
- 4 tazas de repollo fresco picado
- sal y pimienta recién molida al gusto
- 1-1/2 cucharaditas de orégano seco
- 1/2 cucharadita de chile en polvo
- 1 hoja de laurel
- 1 sobre (1.5 oz) Receta de Tomate Listo Receta de Hunt
- 1 lata (14.5 oz) de tomates silvestres cortados en cubitos, sin escurrir
- 6 tazas de caldo de verduras bajo en sodio
Instrucciones
- Prepare el arroz según las instrucciones del paquete y reserve.
- Caliente 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto en una olla grande o en un horno holandés.
- Agrega la cebolla y la sal; cocina por 1 minuto.
- Mezclar con el ajo, las zanahorias, el apio, los pimientos, el repollo y el aceite restante.
- Sazone con sal, pimienta, orégano y chile en polvo.
- Agregue la hoja de laurel y mezcle con la pasta de tomate.
- Cocine durante unos 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas.
- Agrega los tomates picados; continúe cocinando por otros 2 minutos.
- Agregar el caldo de verduras y llevar a ebullición; reduzca a fuego medio y continúe cocinando por 10 minutos.
- Retire del fuego; Retire la hoja de laurel y agregue el arroz previamente preparado. *
- Verter en copas y servir.
Notas de recetas
- No agregue arroz si no se sirve inmediatamente; el arroz absorberá el líquido si se deja por un tiempo.
Palabras clave: recetas de arroz integral, sopa de repollo, recetas para bajar de peso
