Trae la hora de la sopa …. ¡Estoy más que listo! Bueno, estoy listo para la parte de la sopa de todos modos: no me gusta mucho la idea de tener que usar pantalones o cualquier tipo de manga larga o zapatos “reales”. ¡Me encantan los pantalones cortos, las camisetas y las chanclas! 🙂 Podría ser ese loco que usa chanclas todo el año, incluso en la nieve (¡y sí, lo hice!)

Decidí romper todo tipo de reglas {no escritas}. Si bien las temperaturas todavía son de 100 ° F aquí en Phoenix (¡vamos en octubre, amigos! ¿Cuándo bajará un poco el calor?), Estoy haciendo todo tipo de golosinas y ¡estoy haciendo sopa! No puedo esperar más, dondequiera que miro en Internet está lleno de cosas de otoño. No quiero sentirme excluido.

Esta sopa de pimientos rellenos es una de las favoritas de la familia, y fue la primera sopa que decidí preparar para el otoño. Todavía abundan los pimientos verdes del verano por aquí, ¡así que parecía lógico aprovecharlos al máximo! Esta sopa está rellena de carne molida, pimientos verdes, tomates y arroz. ¡Es literalmente como comer pimientos rellenos en forma de sopa! ¡Gustar!

sopa de chile

Esta sopa de pimientos rellenos es una de las favoritas de la familia, y fue la primera sopa que decidí preparar para el otoño. Todavía abundan los pimientos verdes del verano por aquí, ¡así que parecía lógico aprovecharlos al máximo!

Ingredientes

  • 1 carne molida magra
  • 3 pimientos verdes grandes, sin semillas y picados
  • 1 cebolla grande, picada
  • 4 onzas. champiñones frescos, limpios y picados
  • 1 caja de caldo de res (32 onzas)
  • Sopa de tomate condensada con 2 latas (10 3/4 onzas cada una), sin diluir
  • 1 lata (28 oz) de tomates sin molde cortados en cubitos pequeños
  • 4 batidos de salsa Worcestershire
  • 2 cucharaditas de condimento italiano
  • 1/2 cucharadita Pimienta
  • 1 1/2 tazas de arroz cocido

Instrucciones

  1. En una sartén grande dorar y desmenuzar la carne con el pimiento verde, la cebolla y los champiñones hasta que la carne ya no esté rosada. Vaciar si es necesario. Mezcle el caldo, la sopa de tomate, los tomates y la salsa Worcestershire. Llevar al fuego; cubra y reduzca el fuego para mantener la ebullición durante al menos 30 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue el condimento italiano, la pimienta y el arroz. calor a través.
  2. Atender.

desde

valores nutricionales
porciones
Cantidad por porción como servido
calorías 319 kcal calorías de grasa 150
% Valor diario
totalmente gordo 17g 26%
Grasas saturadas 6g 30%
grasas trans 1g
Colesterol 56mg 19%
Sodio 556 mg 23%
Carbohidrato 24g 8%
Fibra dietética 4g dieciséis%
azúcares 10g
Proteína 19g

Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías. Los valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de las necesidades calóricas:

2000 calorías
totalmente gordo Menos que 65g
Grasa saturada Menos que 25g
Colesterol Menos que 300 mg
Sodio Menos que 2400 mg
carbohidratos totales 300 gramos
Fibra dietética 25g

Todas las imágenes y texto © Jamie Sherman para © Love Bakes Good Cakes. Por favor, no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o enlace a esta publicación para la receta.

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¡Espero que te guste! ¡Compartido en estas divertidas fiestas!

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