¡Sopa de cebada italiana con jamón y frijoles blancos! ¡Una receta de cena súper fácil que se prepara en menos de 40 minutos!
¡Es hora de la sopa otra vez! Esta vez les hice mi sopa italiana de jamón y frijoles blancos y cebada. ¡Una sopa italiana muy sencilla y llena de sabor gracias al jamón, el ajo y el tomate asado!
¡Esta sopa solo toma 40 minutos! Freír la cebolla, la cebada y el jamón, luego ponerlos todos juntos en una olla grande y llevar a ebullición. Cocine hasta que la cebada esté suave. ¡Eso es todo!
¡Sirva esta sopa con albahaca fresca, queso parmesano y pan espeso y crujiente para mojar y disfrute de su comida! También me encanta servirlo con una ensalada.
Ingredientes
- Aceite de oliva
- mantequilla sin sal
- pasta de cebada
- Cebolla
- Jamón (puede omitir si desea mantener esta sopa vegetariana)
- ajo
- Caldo de pollo (puede reemplazar el caldo de verduras)
- vestido italiano
- tomates asados al fuego
- frijoles canelones
Atender
- Hojuelas de pimiento rojo triturado
- Queso parmesano rallado
- albahaca fresca picada
Cómo preparar sopa italiana de jamón y cebada
- Caliente el aceite y la mantequilla en una sartén grande. Añadir la cebada, la cebolla y el jamón y saltear unos minutos hasta que la cebolla esté blanda. Añadir el ajo y cocinar por otro minuto.
- Vierta el caldo de pollo, el agua, las especias, el tomate y los frijoles. Cocine por 20 minutos o hasta que la pasta esté completamente cocida.
- Condimentar con sal y pimienta. Sirva caliente y decore con albahaca fresca o perejil picado, si lo desea. (Esta sopa se espesa con cebada, así que si se espesa demasiado, agregue un poco más de agua o caldo de pollo para diluirla).
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Sopa De Cebada Y Jamón Italiano Y Frijoles Blancos
¡Sopa de cebada italiana con jamón y frijoles blancos! ¡Una receta de cena súper fácil que se prepara en menos de 30 minutos!
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 1 taza de fideos de cebada cruda
- 1 cebolla pequeña, en cubos
- 1 1/2 taza de jamón picado
- 4 dientes de ajo picados
- 6 tazas de caldo de pollo
- 1 taza de agua
- 2 cucharaditas de salsa italiana
- 1 lata de 15 onzas de tomates asados, con jugo
- 2 latas de 15 onzas de frijoles cannellini, escurridos y enjuagados
- Sal y pimienta para probar
- hojuelas de chile picadas para servir, si lo desea
- queso parmesano rallado para servir si se desea
- albahaca para servir si se desea
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Caliente el aceite y la mantequilla en una sartén grande.
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Añadir la cebada, la cebolla y el jamón y saltear unos minutos hasta que la cebolla esté blanda.
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Añadir el ajo y cocinar por otro minuto.
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Vierta el caldo, el agua, los condimentos, los tomates y los frijoles.
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Cocine por 20 minutos o hasta que la pasta esté completamente cocida.
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Condimentar con sal y pimienta.
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Sirva caliente y decore con albahaca fresca o perejil picado, si lo desea.
