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Ingredientes
- 1 kg de calabacín sin piel, en cubos
- 2 cebollas picadas
- 440g de crema de maíz enlatada
- 60 g de mantequilla
- 3 cucharaditas de salsa Worcestershire
- 1/2 taza de crema
- 3 1/2 tazas massel* caldo de pollo líquido
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
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Combine la calabaza, la cebolla y la mantequilla en un tazón grande.
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Tape, cocine a fuego alto durante 3 minutos.
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Agregue el caldo de pollo, cubra y cocine a fuego alto durante 25 minutos.
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Mezclar en una licuadora o procesador de alimentos.
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Agregue el maíz, la salsa Worcestershire y la crema agria.
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Calentar y servir.
