¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. 😉
Ingredientes
- 1 kg de calabaza, pelada
- 1 1/2 calabacín picado
- 1 1/2 cebolla marrón, finamente picada
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 1L de caldo vegetal líquido Massel*
- 1 cucharadita de pimentón
- 2 cucharadas de aceite vegetal
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
-
En una olla grande, saltee la cebolla, el ajo y el aceite a fuego medio hasta que la cebolla se ablande.
-
Agregue la calabaza y el calabacín durante 2 minutos.
-
Añadir existencias.
-
Lleve la sopa a ebullición, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
-
Retire del fuego y mezcle hasta que quede suave. Servir caliente.
Los grados
Utilizo Royal Vegetable Broth de Campbell y una batidora para mezclar. Agregue sal y pimienta para más sabor.
