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No puedo creer que sea hora de decir esto, pero esta es la última receta nueva para 2016.
No habrá más recetas nuevas hasta 2017.
Entonces, ¿qué mejor manera de terminar el 2016 que con unos espaguetis de panceta y calabacín?
No iré demasiado lejos en 2016, ya que lo haré en una publicación de resolución de Año Nuevo la próxima semana. Pero digamos que ha sido un año fabuloso y estoy muy agradecido por todo lo que ha pasado en el último año.
¡Muchos de ustedes han pedido recetas rápidas y fáciles y estoy haciendo todo lo posible para entregárselas! 2017 será el año de las recetas fáciles, sencillas y deliciosas que no toman mucho tiempo y ahorran dinero.
Estamos hablando de almuerzos para llevar, comidas congeladas, ollas de cocción lenta: ¡tendrá un refrigerador lleno de alimentos en espiral!
La sopa de hoy se ve increíble por dos razones 1) se tarda menos de 30 minutos en prepararla y 2) TOCINO.
El tocino proporciona la mayor parte del sabor de esta sopa, pero los fideos de calabacín agregan algo de crujido agradable y los frijoles blancos agregan proteína y textura adicionales.
Si bien las sopas de calabacín son difíciles de congelar (los fideos liberan humedad y “diluyen” el caldo), ¡esta es tan rica en sabor a tocino salado que funciona!
Sin embargo, no creo que estés de humor para congelarlo, ¡te recomendamos comerlo de inmediato!
Hay un nuevo video de cocina mañana y no tendrán noticias mías hasta el fin de semana festivo. Recuerde etiquetar sus recetas con #inspiralized y para cualquiera que quiera recibir un Inspiralizer para Navidad o Hanukkah, asegúrese de volver al blog la próxima semana. ¡Tendremos MUCHO contenido para principiantes para aquellos que recién comienzan en la espiral!
¡No puedo esperar a que más personas filmen en 2017!
Mire nuestro video para aprender cómo hacer calabacines en espiral usando Inspiralizer y suscríbase a nuestro canal de YouTube para ver más videos:
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Información nutricional y receta.
Peso Watchers SmartPoints*: 5 lugares
Sopa De Calabacín Con Tocino Y Frijoles Blancos
10 minutos Tiempo de preparación
20 minutos de cocción
30 minutos. Tiempo Total
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receta para imprimir
Ingredientes
- 4 tiras de tocino
- 1 zanahoria grande, pelada, cortada en cubos
- 1 tallo de apio, en cubos
- 1 cebolla pequeña, en cubos
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 4 tazas de caldo de pollo o res
- 1 taza de agua
- 1 cucharadita de tomillo fresco
- 1 hoja de laurel
- 1 lata de 14.5 onzas de frijoles blancos, escurridos y enjuagados
- 1 calabacín grande, hoja D, tagliatelle en rodajas
- perejil picado para decorar
Instrucciones
- Coloque una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando la sartén esté caliente, agregue el tocino y cocine hasta que esté crujiente, aproximadamente 10 minutos. Transfiera el tocino a un plato forrado con papel de cocina.
- Vierta toda la grasa de tocino de la sartén en un tazón y reserve. Coloque una sartén grande a fuego medio-alto y, cuando esté caliente, vierta una cucharada de la grasa de tocino reservada.
- Agregue el apio, la zanahoria y la cebolla. Cocine hasta que esté transparente, unos 3 minutos. Agregue el ajo y cocine por otros 30 segundos o hasta que esté fragante. Agregue la pasta de tomate y mezcle para cubrir las verduras. Agregue el caldo, el agua, la grasa de tocino restante, la hoja de laurel, el tomillo y deje hervir. Una vez que hierva, retire las hojas de laurel, agregue los frijoles blancos y los fideos de calabacín y cocine por 5 minutos o hasta que el calabacín esté tierno a su gusto.
- Divida la sopa en tazones y agregue el tocino, desmoronándose a medida que avanza. Decorar con perejil y servir.
Los grados
por porción (1 de 4); Calorías: 193, Grasa total: 3 g, Carbohidratos: 34 g, Fibra: 8 g, Azúcar: 3 g, Proteína: 15 g, Sodio: 582 mg
7.8.1.2
643
sopa de espaguetis con tocino y calabacín blanco /
Espiral LLC
