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Sopa de brócoli y queso – ¡Crea un estilo Panera en tu cocina en menos de 30 minutos! ¡Esta cremosa y cremosa sopa de flores de brócoli será la favorita de la familia!
Si quieres algo con sabor, prueba mi sopa de enchilada de 20 minutos o la clásica sopa de pollo con fideos.
SOPA DE QUESO CON BRÓCOLI (COPIA DE PAN)
Una de nuestras sopas favoritas es esta sopa de brócoli y queso cheddar. ¡Es fácil, cremoso y delicioso! ¡Me recuerda mucho a la sopa de brócoli con queso Panera! ¡Pero tengo un ingrediente secreto que lo hace aún mejor! No hay mucho trabajo con esta sopa aparte de omitir las verduras y luego agregar el resto de los ingredientes y dejar que todo se mezcle en la olla. En menos de 30 minutos, puede tener una sopa cremosa con queso que a todos les encantará.
Sopa de queso y brócoli:
- brócoli
- Manteca
- cebolla
- zanahorias
- ajo
- sopa de pollo
- leche entera
- mitad y mitad
- Mezcla de cobertura ranchera
- almidón de maíz
- queso cheddar
- sal y pimienta
¿Cómo hacer sopa de brócoli con queso?
- En una sartén grande, derrita la mantequilla. Agregue la cebolla, la zanahoria y saltee hasta que la cebolla esté casi transparente. Agregue el ajo y saltee durante aproximadamente 2 a 3 minutos.
- En un tazón, combine el caldo, la leche y la mitad y mitad, el aderezo ranch y la maicena.
- A las verduras salteadas, agregar el brócoli y el caldo de leche. Lleve a ebullición, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que el brócoli esté tierno. Retire del fuego.
- Agregue el queso cheddar y mezcle. Atender.
EL INGREDIENTE SECRETO
Mi ingrediente secreto en esta sopa (y muchos más de nuestros platos favoritos) es Mezcla de cobertura ranchera! Agregue sabor a la sopa con verduras salteadas y queso. La maicena reemplaza la harina y es mi espesante para salsas, caldos y sopas delicadas. ¡Yo recomiendo! No es necesario cocinarlo con mantequilla como lo harías con harina. Simplemente bate con el caldo frío y la leche y añádelo a la sartén. Si desea omitirlo, agregue media taza de crema a los ingredientes húmedos.
OTRAS RECETAS DE SOPA:
- Sopa De Pollo Al Chipotle
- Cazuela de brócoli y maíz con queso
- Sopa de papa y maíz
- Sopa de patata al horno en la olla de cocción lenta
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Sopa de queso y brócoli Tiempo 10 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Tiempo total 30 minutos Sopa de queso y brócoli: ¡Cree una Panera que se parece a su cocina en menos de 30 minutos! ¡Esta cremosa y cremosa sopa de flores de brócoli será la favorita de la familia! Plato: Cena, Plato Principal Cocina: Americana Palabra clave: Sopa De Queso Y Brócoli Porciones: 4 personas Calorías: 338 kcal: Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla amarilla pequeña, picada
- 2 zanahorias medianas, cortadas en cubitos o en rodajas finas
- 1 cucharadita de ajo picado
- 2 tazas de caldo de verduras o de pollo
- 1 taza de leche entera
- 1 taza media y media
- 2 cucharadas de aderezo ranchero
- 1 cucharada de maicena
- 2 a 3 tazas de floretes de brócoli congelados
- 1 taza de queso cheddar rallado suave o fuerte
- Sal y pimienta para probar
Instrucciones
- En una sartén grande, derrita la mantequilla. Agrega la cebolla, las zanahorias y fríe hasta que la cebolla esté casi transparente.
- Agregue el ajo y saltee durante aproximadamente 2 a 3 minutos.
- En un tazón, combine el caldo, la leche y la mitad y mitad, el aderezo ranch y la maicena.
- A las verduras salteadas, agregar el brócoli y el caldo de leche.
- Lleve a ebullición, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que el brócoli esté tierno.
- Retire del fuego.
- Agregue el queso cheddar y mezcle.
- Atender.
