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¡Mi receta de sopa de frijoles blancos y jamón está hecha con frijoles nórdicos grandes, mucho jamón cortado en cubitos y muchas verduras para hacer una sopa abundante! Muchas gracias a Hurst Beans por patrocinar esta publicación.
Estoy en la cena de Pascua, amigos.
Muchas cosas buenas están sucediendo.
No solo hay un jamón gigante para comer, sino que también tienes una mesa llena de guarniciones como mi queso gratinado o mi cazuela de terracota. Mi Jiffy Corn Casserole siempre está en la mesa de Pascua. Para el postre, nunca nos saltamos mi zapatero de moras.
Por supuesto, también disfrutamos de la búsqueda de huevos de Pascua con los niños.
En este momento, mis hijos tienen 17 y 13 años, por lo que ambos son más que cazadores de huevos, pero el año pasado nos saltamos los dulces y llenamos los huevos con dinero en efectivo. Cazaron con placer. ?
Cómo cocinar frijoles secos:
Cocinar frijoles puede parecer un poco intimidante la primera vez que lo intentas, pero es bastante fácil.
Primero, vacíe el paquete de frijoles en un colador y clasifíquelos en busca de rocas o escombros. Enjuáguelos bien.
Mucha gente prefiere remojar los frijoles durante la noche, pero esto no es del todo necesario.
Esta sopa de frijoles blancos contiene frijoles empapados que son agradables y suaves, ¡así que prueba mi método!
Esta sopa norteña de frijoles y jamón es un alimento básico en mi casa. Si no tenemos sobras de jamón en la nevera, en el supermercado sólo tendremos dados de jamón. ¡Qué comida tan fácil!
¿Tu familia tiene una sopa de frijoles blancos favorita?
Mi sopa toscana de frijoles blancos siempre es un éxito si necesita más ideas para la sopa de frijoles blancos. ?
¡Espero que disfrutes esta sopa de frijoles y jamón! Avísame si lo intentas.
Sopa de alubias blancas y jamón
Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 3 horas Tiempo total 3 horas 10 minutos Raciones: 8 raciones Plato: Sopa Cocina: Americana Calorías: 321 kcal
¡Esta es la mejor sopa de frijoles y jamón! Se prepara en unas pocas horas en la estufa con un trabajo mínimo y siempre es una cena abundante y satisfactoria. Servir con pan de maíz casero.
Ingredientes
- North Hurst Beans paquete de 20 oz con paquete de condimentos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla dulce
- 3 tallos de apio
- 2 zanahorias
- 2 dientes de ajo
- 8 tazas de caldo de pollo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta molida
- 2 tazas de jamón cocido cortado en cubitos
Instrucciones
- Lave y clasifique los frijoles, descartando cualquier piedra o escombro. Lo dejó a un lado. Reserve el paquete de condimentos para más tarde.
- Picar la cebolla y el apio. Pelar y rallar o picar finamente las zanahorias. Picar el ajo.
- Agregue el aceite a una sartén grande a fuego medio. Cuando esté caliente, añade la cebolla, el apio y la zanahoria.
- Cocine las verduras hasta que estén tiernas, unos 5 minutos. Agregue el ajo y cocine otros 30 segundos.
- Agregue el caldo de pollo a la sartén junto con los frijoles secos.
- Llevar a ebullición a fuego medio, reducir a fuego lento y cubrir con una tapa. Cocine por 2 horas o hasta que los frijoles estén tiernos.
- Agregue el jamón, la sal, la pimienta y el paquete de condimentos reservado a la sopa. Continúe hirviendo durante 30 minutos a otra hora o hasta que los frijoles estén tiernos. Agregue más caldo según lo desee.
