¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
ES Sopa cremosa de pollo con espagueti ¡la receta es la máxima comodidad en un bol! Fideos de huevo, pollo tierno y un caldo hecho con verdadera crema te calentarán de inmediato.
¡También te puede gustar mi estofado de pollo fácil o mi chili de pollo blanco cremoso si quieres recetas de pollo más acogedoras!
Esta receta de sopa de pollo es básicamente un giro especial y más sabroso en su sopa de fideos con pollo estándar. La crema agrega riqueza y la harina ayuda a espesar el caldo. ¡Es sedoso y tan bueno!
Esta receta está hecha con ingredientes cotidianos: apio, zanahorias, cebollas y ajo para esa base de sabor clásico, caldo de pollo y crema, una pizca de aderezo italiano, fideos de huevo y un poco de perejil al final para agregar un poco de frescura. Esta sopa es saludable, satisfactoria y deliciosa. No es un lote grande (diría 4 porciones muy generosas o 6 porciones más pequeñas), pero también descubrí que sabe mejor cuando se consume de inmediato, por lo que no quería hacer una gran cantidad que la mayoría de la gente haría. necesita sobras.
Cómo hacer sopa de pollo cremosa
- Retire la sartén y saltee la cebolla, la zanahoria y el apio. Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, luego agregue la harina;
- Agregue el caldo de pollo y mezcle hasta que se incorpore, luego agregue la salsa italiana, la crema y el pollo. Lleve la sopa a fuego lento y cocine (con la tapa ligeramente abierta) durante 15 minutos;
- Agregue los fideos y cocine hasta que estén tiernos (alrededor de 8-10 minutos);
- Corte/desmenuce el pollo y agréguelo nuevamente, luego sazone la sopa con sal y pimienta según sea necesario y agregue el perejil picado.
Notas y sugerencias de recetas:
- No recomiendo congelar esta sopa. Los fideos absorben bien el caldo y la nata tampoco se congela. En mi opinión, es una de esas sopas que debes consumir cuanto antes.
- Si la sopa es demasiado espesa o no tiene suficiente caldo para usted, puede agregar más caldo de pollo o crema (para recalentar las sobras).
- Puede usar piernas de pollo deshuesadas/sin piel si lo prefiere.
- Siéntase libre de sustituir los fideos de huevo por otros fideos que se cocinan en un tiempo similar.
- Si tienes hierbas frescas a la mano, ¡no dudes en tirarlas! El tomillo o cualquier mezcla de hierbas frescas diseñadas para pájaros funcionaría bien.
- No recomiendo hacer sustituciones en la crema si no está seguro de que funcionará. Esta receta ha sido probada con crema y no puedo decir si algo funcionará o no si no lo pruebo.
Qué servir con sopa cremosa de pollo
Pruebe pan crujiente (o baguette), pan de ajo, galletas saladas, picatostes o ensalada.
Otras recetas de sopa de pollo que te encantarán:
- Sopa De Fideos Con Pollo Crockpot
- Sopa de búfalo y pollo
- sopa instantánea de fideos con pollo
- Sopa fácil de pollo y arroz
¡Espero que disfrutes de esta cremosa sopa casera de fideos con pollo!
¿Preguntas sobre esta receta? ¿Lo hiciste? Dejame un comentario abajo. ?
Sopa cremosa de pollo con espagueti
ES Sopa cremosa de pollo con espagueti ¡la receta es la máxima comodidad en un bol! Fideos de huevo, pollo tierno y un caldo hecho con verdadera crema te calentarán de inmediato.
Tiempo de configuración: 10 minutos Hora de cocinar: 40 minutos Tiempo Total: 50 minutos Porciones: 6 calorías 396 kcal
Ingredientes
- 2 tallos de apio, finamente picados
- 2 zanahorias medianas, peladas y picadas en trozos grandes
- 1/2 cebolla mediana, picada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 3 dientes de ajo, picados
- 1/4 taza de harina
- 4 tazas de caldo de pollo
- 1,5 kg de pechuga de pollo
- 1/4 cucharadita de aderezo italiano
- 1 taza de crema batida/crema espesa
- 2 tazas generosas de fideos de huevo crudo
- Sal y pimienta para probar
- 1 cucharada de perejil fresco picado
Instrucciones
-
Saltee el apio, las zanahorias y la cebolla en la mantequilla y el aceite en una olla grande a fuego medio-alto durante 5-7 minutos.
-
Agregue el ajo y cocine por unos 30 segundos.
-
Agregue la harina y cocine durante aproximadamente un minuto.
-
Vierta el caldo de pollo y revuelva hasta que la harina se derrita. Agregue el pollo, los condimentos italianos y la crema agria. Aumente el fuego y hierva la sopa. Cubrir la cacerola con la tapa entreabierta.
-
Reduzca el fuego a ebullición suave. Cocine por 15 minutos.
-
Agregue la pasta y cubra la sartén nuevamente (tapa ligeramente entreabierta) durante otros 8-10 minutos. Me gusta mezclarlo por la mitad solo para asegurarme de que los fideos no se peguen.
-
Retire el pollo de la sartén y córtelo, agréguelo nuevamente y sazone la sopa con sal y pimienta al gusto, luego agregue el perejil fresco. servir inmediatamente
Notas de recetas
- Esta sopa se alimenta de 4-6.
- No recomiendo congelar esta sopa. Lo mejor es comerlo de inmediato.
- Puede usar piernas de pollo deshuesadas/sin piel si lo prefiere.
