Sopa cremosa de tortellini (Crockpot)

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Receta de sopa de tortellini rápida y fácil, hecha con ingredientes simples en la olla eléctrica. Es rico, cremoso, lleno de coberturas italianas, queso y crema espesa.

Esta sopa de olla de barro es una comida fácil entre semana, especialmente durante el invierno. También es una excelente manera de disfrutar los tortellini, al igual que esta deliciosa ensalada italiana de tortellini (un tazón) y esta sopa de tortellini con tomate (una olla)

¡Esta es la mejor receta fácil de cocinar sopa / tortellini!

¿Cómo preparar sopa de tortellini con caldo de pollo?

1. Agregue el caldo, las especias, los tomates, el ajo y las cebollas en una olla de cocción lenta.
2. Cubra y cocine durante 3 horas, luego mezcle todo hasta que quede suave.
3. Agregue la crema espesa, queso crema, tortellini.
4. Tape y cocine por 30 minutos.
5. Adorne con queso parmesano y albahaca fresca.

Puedes sustituir el caldo de pollo por caldo de verduras.

¿Cómo preparar una sopa cremosa de tortellini de tomate?

Para una textura cremosa perfecta, se utilizan 2 ingredientes principales:

• crema espesa
• Queso (Queso Crema y Parmesano)

Asegúrese de que ambos ingredientes tengan un alto contenido de grasa para obtener la máxima cremosidad.

¿Qué es la sopa de caldo tortellini?

Significa “tortellini en caldo” y generalmente tiene solo 4 ingredientes:

1. tortellini
2. Caldo
3. sal
4. Pimienta

Dado que hay tan pocos ingredientes, deben ser de la más alta calidad para obtener el máximo sabor.

Consejos y técnicas para la sopa Crockpot

• Use queso crema con toda la grasa para obtener la máxima cremosidad.
• Ajuste la cantidad de condimento según sus preferencias.
• Puede reemplazar todas las especias con 1-2 cucharadas de condimento italiano.
• No omita la crema agria con leche, ya que esto reducirá la cremosidad.
• Los tortellini se pueden omitir si desea disfrutar de una simple sopa cremosa de tomate.
• También puedes hacer esta sopa en la estufa y estará lista en menos de 1 hora.
• Si no tienes una batidora manual, puedes verter la sopa en una licuadora y licuarla allí.
• Use caldo bajo en sodio para evitar que este alimento se vuelva demasiado salado.
• El acompañamiento fresco realza el sabor y cada uno es una excelente opción: cilantro fresco, albahaca, romero y cebollín.
• Para obtener el mejor sabor a queso, use tortellini de queso y también agregue mucho parmesano rallado encima antes de servir.
• Para la versión vegetariana, use caldo de verduras y tofu y leche espesa de coco en lugar de crema espesa. Sin embargo, el coco tiene un sabor fuerte y cambiará bastante el sabor. Otro sustituto de la crema espesa es mitad y mitad libre de lácteos, lo que no afectará drásticamente el sabor.

variaciones

• Sopa de tortellini de polloAgregue 1 taza de pollo asado picado a la crema, queso crema y tortellini y cocine por 30 minutos.
• Sopa de tortellini de espinacasUse tortellini rellenos de espinacas y/o también puede agregar 1/3 taza de espinacas congeladas (descongeladas y escurridas del exceso de agua).
• Sopa de tortellini de salchicha italianaAgregue 1 taza de salchicha italiana cocida agregando la crema, el queso crema y los tortellini y cocine por 30 minutos.

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Prensa

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Receta de sopa de tortellini Crockpot

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 4 horas

Tiempo total 4 horas 10 minutos

Receta de sopa de tortellini rápida y fácil, hecha con ingredientes simples en la olla eléctrica. Es rico, cremoso, lleno de coberturas italianas, queso y crema espesa.

Porciones: 4 personas

Curso:

Plato principal

Cocina:

americano, italiano

Palabra clave:

ollas de sopa, recetas de olla de cocción lenta

Calorías: 713kcal

Autor: Abre

Ingredientes

• 4 4 tazas de caldo de pollo o vegetales bajo en sodio

• 28 onzas de tomate cortado en cubitos

• 15 onzas de salsa de tomate

• 1 taza de cebolla finamente picada

• 2 cucharadas de ajo finamente picado

• más salado

• prueba la pimienta

• 1 cucharadita de orégano seco

• 1 cucharadita de albahaca seca

• 1/2 cucharadita de tomillo seco

• 1/2 cucharadita de romero seco

• 1/4 de cucharadita de pimentón

• 1/2 taza de crema espesa

• 1/4 taza de requesón

• 20 onzas de tortellini de queso frío

• 1/4 taza de queso parmesano para decorar

• 2 cucharadas de albahaca fresca, picada en trozos grandes, para decorar

Instrucciones

1. En una olla de cocción lenta, agregue el caldo, los tomates picados, la salsa de tomate, la cebolla, el ajo, la sal, la pimienta, el orégano, la albahaca, el tomillo, el romero y el pimentón.

2. Tape y cocine a fuego alto durante 3 a 3,5 horas.

3. Use una batidora de mano para mezclar la sopa.

4. Agregue la crema, el queso crema y los tortellini y mezcle todo junto.

5. Tape y cocine a fuego alto durante otros 25-30 minutos.

6. Adorne con queso parmesano y albahaca o cilantro. ¡Gustar!

Notas de recetas

• Lea todos mis consejos arriba.
• Las sobras se pueden almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días.

Información nutricional Receta de sopa de tortellini Crockpot

Valor por proporción

calorías 713 calorías de grasa 270

% Valor diario *

gordo 30g46%14 g de grasa saturada70%Colesterol 114 mg38%Sodio 2201mgnoventa y dos%Potasio 1126mg32%carbohidratos 83g28%10 g de fibra40%16 g de azúcar18%Proteína 30g60%vitamina a 2930UI59%vitamina C 55,5 mg67%Fútbol 376mg38%Hierro 6,3 mg35% * Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

¡Buena comida a todos!