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Receta de sopa de tortellini rápida y fácil hecha con ingredientes simples en la olla eléctrica. Es rico, cremoso, cargado con salsa italiana, queso y crema.
Esta sopa crockpot es una comida fácil entre semana, especialmente durante el invierno. También es una excelente manera de disfrutar los tortellini, al igual que esta deliciosa ensalada italiana de tortellini (un tazón) y esta sopa de tortellini con tomate (una olla)
¡Esta es la mejor receta de sopa de tortellini cremosa de olla de cocción lenta / receta de sopa de tortellini de olla de cocción lenta!
¿Cómo hacer sopa de tortellini con caldo de pollo?
- Agregue el caldo, las especias, los tomates, el ajo y las cebollas a una olla de cocción lenta.
- Cubra y cocine durante 3 horas y luego mezcle todo hasta que quede suave.
- Agrega la crema, el queso crema, los tortellini.
- Tape y cocine por 30 minutos.
- Adorne con queso parmesano y albahaca fresca.
Puedes sustituir el caldo de pollo por caldo de verduras.
¿Cómo hacer crema de tortellini de tomate?
Para una textura cremosa perfecta, se utilizan 2 ingredientes principales:
- Crema de leche
- Queso (Queso Crema y Parmesano)
Asegúrese de que ambos ingredientes estén llenos de grasa para obtener la máxima cremosidad.
¿Qué es la Sopa de Caldo Tortellini?
Significa “tortellini en caldo” y generalmente tiene solo 4 ingredientes:
- tortellini
- Caldo
- sal
- Pimienta
Como hay tan pocos ingredientes, deben ser de la más alta calidad para obtener el máximo sabor.
Consejos y técnicas para la sopa Crockpot
- Use queso crema con toda la grasa para obtener la máxima cremosidad.
- Ajuste la cantidad de condimento según sus preferencias.
- Puede reemplazar todas las especias con 1-2 cucharadas de condimento italiano.
- No omitas la nata con la leche, ya que esto reducirá la cremosidad.
- Los tortellini se pueden omitir si desea disfrutar de una simple sopa cremosa de tomate.
- También puedes hacer esta sopa en la estufa y estará lista en menos de 1 hora.
- Si no tiene una batidora de mano, puede poner la sopa en una licuadora y licuar.
- Use un caldo bajo en sodio para evitar que esta comida se vuelva demasiado salada.
- El acompañamiento fresco realza el sabor y uno de ellos es una gran elección: cilantro fresco, albahaca, romero, cebollín.
- Para obtener el máximo sabor a queso, use tortellini de queso y también agregue mucho queso parmesano recién rallado justo antes de servir.
- Para la versión vegetariana, use caldo de verduras y use quesos de soya y leche espesa de coco en lugar de crema. Sin embargo, el coco tiene un sabor fuerte y cambia mucho su sabor. Otro sustituto de la crema es mitad y mitad libre de lácteos, lo que no afectará drásticamente el sabor.
variaciones
- Sopa de Tortellini de Pollo –Mezcla 1 taza de pollo asado desmenuzado junto con la crema, el queso crema y los tortellini y deja cocinar todo junto por 30 minutos.
- Sopa de Tortellini de Espinacas –Use tortellini rellenos de espinacas y/o también puede agregar 1/3 taza de espinacas congeladas (descongeladas y escurridas del exceso de agua).
- Sopa de tortellini de salchicha italiana –Combine 1 taza de salchicha italiana cocida agregando la crema espesa, el queso crema y los tortellini y cocine juntos durante 30 minutos.
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Receta de sopa de tortellini Crockpot
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 4 horas Tiempo total: 4 horas 10 minutos Receta de sopa de tortellini rápida y fácil hecha con ingredientes simples en una olla de barro. Es rico, cremoso, cargado con salsa italiana, queso y crema. Rendimiento: 4 personas
Ingredientes
- 4 tazas de caldo de pollo o vegetales bajo en sodio
- 28 onzas de tomates, cortados en cubitos
- 15 onzas de salsa de tomate
- 1 taza de cebolla, finamente picada
- 2 cucharadas de ajo, finamente picado
- Sal a gusto
- Pepe, al gusto
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1/2 cucharadita de tomillo seco
- 1/2 cucharadita de romero seco
- 1/4 de cucharadita de pimentón
- 1/2 taza de crema
- 1/4 taza de requesón
- 20 onzas de tortellini de queso, enfriado
- 1/4 taza de queso parmesano, para decorar
- 2 cucharadas de albahaca fresca, picada en trozos grandes, para decorar
Instrucciones
- En una olla de cocción lenta, agregue el caldo, los tomates picados, la salsa de tomate, la cebolla, el ajo, la sal, la pimienta, el orégano, la albahaca, el tomillo, el romero, el pimentón.
- Tape y cocine a fuego alto durante 3-3.5 horas.
- Use una batidora de mano para mezclar la sopa.
- Agregue la crema, el queso crema y los tortellini y mezcle todo junto.
- Tape y cocine a fuego alto durante otros 25-30 minutos.
- Adorne con queso parmesano y albahaca o cilantro. ¡Que la pases bien!
Los grados
- Lea todos mis consejos arriba.
- Las sobras se pueden almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por 2 días.
Nutrición
Calorías: 713 kcal, Carbohidratos: 83 g, Proteínas: 30 g, Grasas: 30 g, Grasas saturadas: 14 g, Colesterol: 114 mg, Sodio: 2201 mg, Potasio: 1126 mg, Fibra: 10 g, Azúcar: 16 g , Vitamina A: 2930 UI, Vitamina C: 55,5mg, Calcio: 376mg, Hierro: 6,3mg Capacidad: Plato PrincipalCocina: Americana, ItalianaCalorías: 713Autor: Abeer
¡Buena comida a todos!
