Sopa cremosa de tomate italiana

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Haz una olla de esta manera simple Sopa cremosa de tomate italiana para servir en las frías noches de invierno. Esta rica receta de sopa de tomate la puedes tener en tu mesa en menos de 30 minutos.

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Nuestros hijos llegan a casa todos los días y van directamente a la nevera. Uno pensaría que no han comido en todo el día por la forma en que atrapan todo lo comestible.

Trato de alejar a esas bestias hambrientas diciendo que la cena estará lista en menos de una hora. Esto se logra con gemidos y gemidos y quejas de hambre. La mayoría de los días me derrumbo y les dejo un tubo de yogur, algunas paletas de plátano con mantequilla de maní o verduras y frutas.

Se quejan un poco más porque realmente quieren las galletas y los dulces que saben que estoy escondiendo en la despensa, pero obtendrán cualquier alimento de inmediato.

Ahora que las noches son cada vez más frías, estoy lista para quitarme las sudaderas con capucha y los suéteres y preparar tantas comidas reconfortantes como sea posible. Durante los meses más fríos, me encanta hacer una gran olla de sopa para entrar en calor a la hora de la cena.

Nuestros niños piden regularmente la mejor sopa cremosa de tomate y esta sopa de brócoli cuando hace frío afuera.

Tomé nuestra receta de sopa de tomate y la cambié para hacer una cremosa sopa de tomate italiana para cenar una noche. Me encanta que pueda estar en la mesa en menos de 30 minutos.

Cuando los niños “hambrientos” regresan a casa de la escuela, lo que busco son comidas fáciles que se puedan preparar rápidamente o que se puedan preparar con anticipación. Además, te encantará que esta receta de sopa se haga en una sola olla, porque eso significa que tendrás que lavar menos platos más tarde.

Algo acerca de un plato humeante de sopa de tomate casera reconforta el alma y hace que todo se sienta bien. Mi objetivo este año es agregar recetas de sopa más fáciles a nuestras comidas.

Cómo hacer una cremosa sopa de tomate italiana:

1. Cocine la salchicha italiana en una olla grande. Escurrir el exceso de grasa. (receta completa al final del post)
2. Añadimos la cebolla picada y el pimiento y salteamos unos minutos. Puedes hacerlos la noche anterior para ahorrar tiempo al día siguiente.
3. Agregue los tomates enlatados, el caldo y el agua y deje hervir.
4. Vierta sus fideos favoritos y cocine durante el tiempo que requiera el paquete.
5. Vierta la crema agria, la albahaca y el queso y mezcle hasta que se derrita y quede cremoso.
6. Sazone con sal y pimienta y deje cocinar hasta el momento de servir.

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Rendimiento: 8 porciones

Una olla de esta cremosa sopa de tomate italiana te mantendrá caliente en las noches frías. Esta comida sencilla puede estar sobre la mesa en 30 minutos. ¡Gran comida reconfortante para noches ocupadas!

tiempo de configuración10 minutos

Hora de cocinar20 minutos

Tiempo Total30 minutos

Ingredientes

• 1 kilo de salchicha italiana

• 1/2 taza de cebolla picada

• 1 taza de pimiento verde picado

• 1 – 28 onzas de tomates picados

• 4 tazas de caldo de pollo

• 2 tazas de agua

• 8 onzas de fideos rutinarios crudos

• 1/2 taza de crema espesa

• 1/4 taza de albahaca fresca picada

• 1/2 taza de queso parmesano rallado

• 1/2 taza de queso italiano rallado

• Sal y pimienta para probar

Instrucciones

1. Agregue la salchicha a una olla grande y cocine hasta que esté bien cocida. Escurra el exceso de grasa que pueda haber en el fondo de la sartén.
2. Mezcle las cebollas y los pimientos en la salchicha y cocine durante 1-2 minutos o hasta que las verduras comiencen a ablandarse.
3. Vierta los tomates, el caldo y el agua. Llévalo al fuego.
4. Añadir la pasta y llevar la mezcla a ebullición. Mantenga la sopa hirviendo durante el tiempo que requieran los fideos.
5. Agregue la crema espesa, la albahaca y los quesos y mezcle hasta que se derrita y se mezcle. Sazone la mezcla al gusto con sal y pimienta.
6. Cocine hasta que esté listo para comer. Sirva con albahaca fresca y queso, si lo desea.

Información nutricional:

Actuación:

8

Tamaño de la porción:

1

Valor por proporción:

Calorías: 398 Grasa total: 26 g Grasa saturada: 12 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 15 g Colesterol: 65 mg Sodio: 1275 mg Carbohidratos: 23 g Fibra: 3 g Azúcar: 8 g Proteína: 19 g

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*Esta publicación de Sopa cremosa de tomate italiana se publicó por primera vez el 28 de septiembre de 2016. Las fotos y la publicación se actualizaron y se volvieron a publicar el 5 de enero de 2020.

La publicación sobre la Sopa Cremosa de Tomate apareció por primera vez en Recetas Latinas.