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* COCCIÓN LENTA – Sáltate el aceite de oliva. Coloque los cubos de pollo, los condimentos, la salsa picante, la crema de pollo, el agua, el maíz y los frijoles en la sartén y mezcle. Cocine durante 4 a 5 horas o 2 a 3 horas o hasta que el pollo esté bien cocido. Agrega la crema, el queso y el cilantro. Tape y cocine otros 15 minutos. Sirva con chips de tortilla picados.
* CONGELADOR DE ALIMENTOS – Omita el aceite. Coloque los cubos de pollo, los condimentos, la salsa picante, la crema de pollo, el agua, el maíz y los frijoles en una bolsa ziplock. Exprima el exceso de aire y congele sobre una superficie plana (como una bandeja para hornear). Para preparar: Vierta el contenido congelado en la olla de cocción lenta. Cocine a fuego alto durante 4 a 6 horas o a fuego lento durante 6 a 8 horas hasta que el pollo esté bien cocido. Agrega la crema, el queso y el cilantro. Tape y cocine otros 15 minutos. Sirva con chips de tortilla picados.
