Sopa Cremosa De Pollo Con Galletas Saladas Y Deseando Nunca Tener Que Decir Adiós

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Cuando tenemos que separarnos de aquellos que están tan cerca, puede hacernos sentir un poco desanimados y vulnerables; Y esos son los momentos en los que anhelas un simple tazón de sopa caliente y cremosa: reconforta, calma y nutre el alma y se siente como un cálido abrazo desde adentro.

Es difícil creer que hace más de un año, mi esposo y yo nos preparábamos con entusiasmo para asistir a la graduación de nuestro hijo del campo de entrenamiento del Cuerpo de Marines después de verlo durante 13 semanas.

Estábamos tan emocionados de llevarlo a casa para un pequeño descanso (después de todo, ¡fue lo más largo que hemos estado separados!). Antes de que se le llevara a cabo un entrenamiento adicional y antes de que posteriormente se incorporara a su unidad permanente.

Dios mío, cómo ha pasado el tiempo desde entonces…

Esta aventura fue interesante para nosotros ya que cada uno de nosotros tuvo que adaptarse individualmente a nuestro estilo de vida único como familia militar, con su variedad de colores y altibajos de última hora.

Y si bien somos lo suficientemente afortunados de vivir relativamente cerca de la base donde está estacionado nuestro hijo, lo que hace que sea más fácil verse en sus fines de semana libres, también puede dificultar la separación.

Además, ahí es exactamente donde estamos en este momento particular de la vida.

Todos sabíamos que llegaría ese día, ese día en que nuestro hijo tomaría partido.

Al principio aún teníamos muchos meses para acostumbrarnos a la idea, sumergiendo los pies en la piscina, por así decirlo, poco a poco dando paso a este conocimiento, sobre todo mi marido y yo como padres.

Pero a medida que se acercaba la fecha, tuvimos que comenzar a hablar sobre la logística de las cosas y ayudar a nuestro hijo a resolver sus problemas de tiempo libre.

Quedó claro que ya no podíamos descartar la realidad de que estaríamos demasiado separados con muy poca comunicación durante demasiado tiempo.

Nuestro momento para esta cosa difícil y dolorosa llamada “adiós” finalmente había llegado.

Como nuestro hijo había traído su automóvil a casa para quedarse con nosotros mientras estábamos fuera, tuvimos la suerte de tener algo de tiempo extra con él y llevarlo de regreso a la base donde deberíamos haber tenido nuestros últimos abrazos y abrazos. Besas.

Cada momento parece importar en situaciones como estas.

Antes de salir de la casa por última vez con él, dejamos que las lágrimas fluyeran un poco más abiertamente de lo que sabíamos cuando llegamos a la base y oramos juntos por su seguridad, su fuerza y ​​su regreso a casa. con nosotros.

Y una vez que nuestra perra Lola recibió algunos rasguños y caricias de última hora de nuestro hijo, quien derramó algunas lágrimas por ella, respiramos hondo, recogimos sus cosas y salimos, dejando nuestro porche. y en lo que parecía ser lo desconocido.

Decidimos hacer un largo camino de regreso para dejarlo, una forma que usamos juntos cuando lo llevamos de regreso a la base antes de que tuviera su automóvil allí con él, y los recuerdos nos inundaron mientras conducía.

Fue un viaje de noche allí, el cielo oscuro y las estrellas nos envolvieron.

Nuestro auto estaba lleno de canciones que nuestro hijo eligió para tocar, canciones que sabía que nos encantaría escuchar juntos: Sting, The Police, Thomas Dolby, REM, Pink Floyd y algunas “olas tempranas” de los 80.

Sentía que cada canción que escogía tenía letras destinadas a comunicarnos algo específico, algo que quería que supiéramos sobre él.

Fue difícil para mí no llorar sentado en el asiento trasero, escuchando las canciones, sabiendo que con cada viaje que hacíamos, estábamos a punto de dejarlo y no verlo por muchos, muchos meses; Sin embargo, cuando todos estábamos sentados en nuestro embarazoso silencio, escuchando solo la música, también sabíamos que nuestro vínculo era inquebrantable y que el tiempo separados no tendría nada en contra de nosotros.

Pero de todos modos… la gravedad de todo…

Tan pronto como finalmente llegamos a la base y nos detuvimos en el estacionamiento donde se encuentra la casa de nuestro hijo, supimos que estas últimas despedidas deberían haber sido rápidas; Sería la forma menos dolorosa de terminarlo, y sin duda ayudaría que estuviéramos cerca de otros marines, así como de los amigos de nuestro hijo.

Este no era el momento para muchas lágrimas de la madre, ni mucha emoción en general, como es comprensible.

Todos nos abrazamos, dijimos “te amo” y “nos vemos antes de que te des cuenta”; y antes de que nos diéramos cuenta, tomó todas sus pertenencias del baúl y cruzó el estacionamiento hacia el cuartel, mientras mi esposo y yo lo veíamos desaparecer por el pasillo.

Vaya… fue difícil.

Mi esposo y yo lloramos mientras conducíamos hacia la oscuridad con olor a chaparral de la noche negra, ahora un poco más ligera para la carga, con la colonia de mi hijo todavía colgando del cinturón de seguridad del lado del pasajero.

¿Por qué el adiós tiene que ser tan difícil…?

Creo que son todas las incertidumbres y los momentos que sienten que nunca volverán.

Espera que se haya dicho todo lo que hay que decir; que todo lo que necesitaba ser expresado era.

Mientras escribo esta publicación, entiendo que todo esto todavía es lo suficientemente bueno para mí, e incluso un poco surrealista; Es un espacio increíblemente vulnerable, especialmente para mí como madre.

Es un territorio nuevo, pero tengo la intención de honrarlo de la mejor manera posible, es traer tanto amor y algo de valor a los demás durante este período de separación.

Usted está ayudando a mantener el frente de la casa fuerte, saludable y vivo, prosperando tanto para mi esposo como para mí y nuestro hijo de la mejor manera posible.

Es compartir y empatizar con tantos otros como sea posible y desviar la atención de lo que nos falta y las preocupaciones que conlleva.

Así que, con todo lo que les comparto, quisiera ofrecerles esta receta de un plato calentito y cómodo que es absolutamente necesario en este punto, un plato de sopa cremosa de pollo con galletas calientes; y ofrezco en el espíritu de este deseo de calma y calma, este deseo de cultivar y nutrir, parece ser lo perfecto para este momento.

Es para cada uno de nosotros que necesitamos un poco de consuelo para estar presente en nuestras vidas en este momento, y para un poco de calidez y ánimo, un pequeño abrazo, para ser ingerido para encontrar fuerza, atención y conexión. ser probado

Gracias por permitirme este espacio para compartir con ustedes los acontecimientos y experiencias de esta vida salvaje y loca pero hermosa; son altibajos y todo.

Gracias por compartir estos momentos conmigo.

Experimentar lo que es bueno y transmitirlo.

Ingrid

Sopa Cremosa De Pollo Con Vegetales De Otoño Y Galletas De Gotasdesde

Actuación: Para unas 6 personas

Ingredientes:

• 3 onzas (6 cucharadas) de mantequilla sin sal • 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos • 1 tallo de apio, cortado en cubitos • 2 zanahorias, peladas y cortadas en cubitos • 1 chirivía, pelada y cortada en cubitos • 2 tazas de calabaza pequeña cortada en cubitos • 3 dientes de ajo, exprimidos la prensa de ajo • pizca de sal • pizca de pimienta negra • pizca de pimienta blanca • 1 cucharadita de hierbas provenzales • 3 oz de harina para todo uso (alrededor de 12 cucharadas de sopa) • 6 tazas de caldo de pollo caliente • 1 1/2 tazas (o crema agria si lo prefiere) • 3 tazas de pollo cortado en cubitos o picado (¡usé pollo asado, ideal!) • 1/2 taza de granos de elote • 1/4 taza de guisantes • 1 cucharada de perejil picado • Galletas de cebollín (receta a continuación), acompañar

Preparación:-Coloca una sartén grande a fuego medio-alto y agrega la mantequilla; Una vez derretida, añadir la cebolla, el apio, la zanahoria y la chirivía y saltear unos instantes hasta que las verduras empiecen a sudar y ablandarse.

-Añadir la calabaza, más el ajo, una pizca de sal, la pimienta negra, la pimienta blanca y las hierbas provenzales y mezclar para incorporar; espolvoree la harina y mezcle nuevamente para incorporar bien, revolviendo durante aproximadamente un minuto para cocinar el sabor crudo de la harina.

– Verter el caldo de pollo caliente y batir enérgicamente para incorporar la harina al caldo y evitar grumos; una vez suave y ligeramente espesa, baja el fuego a medio-bajo y deja que la sopa hierva a fuego lento durante unos 20 minutos, hasta que las verduras estén tiernas; luego apaga el fuego.

– Mitad y mitad agregue el pollo en cubos o picados, los granos de elote, los guisantes y el perejil picado y mezcle bien; verifique si se necesita más sal/pimienta y sirva caliente con las galletas de cebollino.

galletas de cebollino Ingredientes:

• 2 tazas de harina para todo uso • 1 cucharada de polvo de hornear • 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio • 1 cucharadita de sal • 1/4 de cucharadita de pimienta negra • 1 cucharada de azúcar • 1/2 taza de mantequilla salada sin azúcar, derretida • 1 taza de suero de leche, temperatura ambiente • 2 cucharadas de cebollín picado

Preparación:-Presione el horno a 425 ° y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.

-En un bol, mezclar la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio, la sal, la pimienta y el azúcar; espolvorea con mantequilla derretida y suero de leche, espolvorea con cebollino picado y revuelve hasta que los ingredientes se mezclen (no mezcles demasiado para mantener la masa suave).

-Con una cuchara, vierta cucharadas colmadas de masa en el molde preparado y hornee durante unos 14-16 minutos, o hasta que las galletas estén doradas e hinchadas. disfrutar caliente.

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