Una receta reconfortante rápida y fácil con ingredientes mínimos, esta sopa de huevo es una opción sabrosa y saludable hecha en menos de 15 minutos.
Sopa es una de nuestras cosas favoritas aquí. Hay algo súper reconfortante en sentarse con un plato caliente de sopa recién hecha que es simplemente increíble.
Esta sopa de huevo es una de esas recetas que preparamos todo el año. Ya sea que nos sintamos enfermos, anhelemos una opción de cena saludable rápida y fácil, o simplemente porque esta es la sopa que hemos estado buscando.
POR QUÉ FUNCIONA ESTA RECETA:
- Con ingredientes mínimos y una sartén, esta sopa está lista en menos de 15 minutos.
- El sabor de esta sopa no es abrumador ni abrumador, los sabores son lo suficientemente fuertes como para gustar pero lo suficientemente dulces como para no abrumar.
- El uso de ingredientes fácilmente disponibles sin adiciones “extrañas” hace que esta receta de sopa de huevo sea simple y sabrosa.
Regularmente tenemos noches temáticas en nuestra casa y siempre combinamos esta sopa con algunos de nuestros otros platos étnicos favoritos, como pegatinas, pollo chino agridulce es nuestro Rollitos De Tempura De Camarones.
Esta receta de sopa de huevo puede ser una receta independiente o servirse fácilmente junto con muchas comidas diferentes, vamos en ambos sentidos.
Además de ser SUPER fácil de armar! ¡Déjame enseñarte como!
CÓMO HACER SOPA DE GOTAS DE HUEVO, PASO A PASO:
En una cacerola mediana en la estufa, agregue el caldo, la salsa de soya y el jengibre y deje hervir. Mezcle el agua y la maicena y agregue el caldo hirviendo. (Fotos 1 y 2).
Batir los huevos batidos lentamente, batiendo en el sentido de las agujas del reloj hasta que estén completamente agregados y bien cocidos. (Fotos 3 y 4).
Finalmente, bata (en el sentido de las agujas del reloj) las cebollas verdes saladas y con pimienta hasta que se mezclen. (Fotos 5 y 6).
¿Ves lo fácil que es esta receta de sopa de huevo? No es de extrañar que lo hagamos tan a menudo, es solo una de esas sopas de las que no puedes evitar enamorarte.
¿PUEDO UTILIZAR GIGNER DE TIERRA?
Después de recibir muchas preguntas sobre el uso de jengibre molido en lugar de jengibre recién rallado, ¡la respuesta es sí! Absolutamente puedes cambiar lo genial por la tierra.
Realmente no necesitas mucho jengibre en polvo y solo usaría una pizca porque el equivalente de reemplazo es aproximadamente 1/2 cucharadita por cada cucharada de jengibre fresco en una receta.
CONSEJOS Y TRUCOS PARA HACER SOPA DE GOTAS DE HUEVO:
- Usamos almidón de maíz como espesante para esta receta, no hay necesidad de espesarlo si no quieres, así que puedes saltarte este paso.
- Sí, puede reemplazar el jengibre molido con fresco, vea las medidas no arriba.
- Algunas adiciones que la gente agrega a su sopa de huevo son maíz, guisantes, bok choy, espinacas, tofu, etc.
- Puedes sustituir los caldos por esta receta. Algunos consejos son utilizar caldo de verduras o de huesos.
- Agregue un chorrito de aceite de sésamo hacia el final de la cocción para obtener un sabor más rico.
Si está buscando esa receta perfecta y reconfortante, entonces esta sopa de huevo es lo que necesita. Súper fácil, sabroso y reconfortante.
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- sopa francesa de cebolla
- sopa doble italiana
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sopa con huevo
Una receta reconfortante rápida y fácil con ingredientes mínimos, esta sopa de huevo es una opción sabrosa y saludable hecha en menos de 15 minutos.
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Curso: sopa
cocina china
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Porciones: 4 personas
Calorías: 64kcal
Ingredientes
-
4 tazas de caldo de pollo
-
1/2-1 cucharadita de jengibre fresco rallado
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1 cucharada de salsa de soya
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2 cucharadas de agua
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2 cucharadas de fécula de maíz
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2 huevos batidos
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3 cebollas verdes picadas
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Sal y pimienta
Instrucciones
- En una olla en la estufa, agregue el caldo, el jengibre y la salsa de soya y deje hervir.
- Mezcle el agua y la maicena y agregue el caldo hirviendo y revuelva, reduciendo el fuego a medio.
- Usando un batidor, vierta lentamente los huevos batidos en el caldo y mezcle en el sentido de las agujas del reloj hasta que se agreguen todos los huevos.
- Batir (en la misma dirección) el cebollino picado, la sal y la pimienta.
video
Los grados
- Usamos almidón de maíz como espesante para esta receta, no hay necesidad de espesarlo si no quieres, así que puedes saltarte este paso.
- Sí, puede reemplazar el jengibre molido con fresco, vea las medidas no arriba.
- Algunas adiciones que la gente agrega a su sopa de huevo son maíz, guisantes, bok choy, espinacas, tofu, etc.
- Puedes sustituir los caldos por esta receta. Algunos consejos son utilizar caldo de verduras o de huesos.
- Agregue un chorrito de aceite de sésamo hacia el final de la cocción para obtener un sabor más rico.
Nutrición
Calorías: 64kcal | Carbohidratos: 5g | Proteína: 4g | Grasa: 2g | Grasa saturada: 0g | Colesterol: 81mg | Sodio: 1144mg | Potasio: 252mg | Fibra: 0g | Azúcar: 0g | Vitamina A: 210 UI | Vitamina C: 18,2 mg | Calcio: 33mg | Hierro: 1,1 mg
Descargo de responsabilidad nutricional
