Solomillo de cerdo frito con mostaza

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ES Solomillo de cerdo frito con mostaza Es crujiente por fuera y suave y jugosa por dentro. Marinado con el glaseado de mostaza más delicioso y luego frito a la perfección. 20 minutos o menos.

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La receta/instrucciones completas se pueden encontrar en tarjeta de receta en la parte inferior de la publicación. Puede encontrar consejos/trucos importantes enentrada en el blog.

No hay nada mejor que un buen jugoso trozo de cerdo. No hay nada como un asqueroso trozo de cerdo seco, demasiado cocido. Afortunadamente para mí, ya no hago cecina porque mi freidora se asegura de que mi cerdo siempre salga rico y jugoso. ¡Gracias AirFryer!

Ahora sobre esta hermosa Sartén de cerdo a la mostaza, Es muy bueno. Mi esposo y yo nos enamoramos del lomo de cerdo cuando lo comimos con una ensalada en un restaurante local. Probamos muchas capas diferentes para nuestro filete, pero nos enamoramos de este glaseado de mostaza. Es muy sabroso y complementa bien la carne de cerdo.

El glaseado va bien con cualquier corte de cerdo, desde chuletas de cerdo, lomo de cerdo y lomo de cerdo.

Filete de cerdo vs. ¿Lomo de cerdo?

Para esta receta usé un lomo de cerdo, que no debe confundirse con un lomo de cerdo. El lomo de cerdo es un corte más delgado y se corta de una parte diferente del cerdo que un lomo de cerdo. Tendrán diferentes tiempos de cocción, así que si vas a usar la receta a continuación, asegúrate de comprar un lomo de cerdo. Hay algunas otras diferencias entre los dos. Para obtener más información, consulte este artículo sobre lomo de cerdo versus lomo de cerdo.

Cómo hacer lomo de cerdo en airfryer

Primero, prepara todo. marinado está usando para el lomo de cerdo. Batí mostaza amarilla, azúcar moreno, aderezos italianos y romero. Lo dejó a un lado.

Luego lave y seque el lomo de cerdo. Tome un cuchillo afilado y haga pequeños cortes en la parte superior del lomo de cerdo. Rellene estas ranuras con un poco de ajo picado.

Luego cubra el lomo de cerdo con este adobo de mostaza.

Cubra y refrigere por lo menos 2 horas.

Cuando sea el momento de cocinar, retire el lomo de cerdo y colóquelo en una canasta para freír engrasada. Cocinando 400 grados Fahrenheit por 18-20 minutoso hasta que un termómetro de lectura rápida indique 145 grados Fahrenheit. No es necesario girar esta columna.

Retirar el lomo y dejar descansar al menos 5 minutos antes de cortar para que los jugos se queden adentro. Luego corta y sirve.

Espero que todos disfruten este lomo de cerdo con salsa de mostaza glaseada tanto como nosotros.

Consejo profesional:

Use este glaseado de mostaza en todos los cortes de cerdo. ¡Es simple pero increíble!
Invierta en un termómetro de calidad de lectura rápida. estoy enamorado de eso Thermapen® Mk4 de Thermoworks. Lee la temperatura en menos de 2 segundos. Lo uso para freír y hornear al aire libre.

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