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Marinar el filete en la salsa de sésamo y jengibre durante 4 horas. Combine la mermelada de naranja, el jengibre, el ajo en polvo, el tomillo, la pimienta y la salsa de soya en un tazón. Lo dejó a un lado. Caliente la parrilla a 350 grados. Retire el filete de la marinada y deseche la marinada. Asa el solomillo a fuego medio-alto (350) con la tapa puesta. Ase a la parrilla durante 10 minutos, volteando una vez. Después de 10 minutos, retire la tapa de la parrilla y cepille la mezcla de mermelada sobre el lomo. Ase a la parrilla durante otros 3-5 minutos. Retire el lomo de la parrilla y déjelo reposar y enfriar durante 5 minutos antes de cortarlo.
