Solomillo de cerdo con freidora

Esta receta de lomo de cerdo airfryer es una cena suculenta y deliciosa. El filete se sazona a la perfección con una combinación dulce y picante.

Dado que el lomo de cerdo es muy magro y casi no tiene grasa alrededor, evitar que se seque durante la cocción puede ser un poco complicado. Bueno, no temas, ¡esta receta de freidora está aquí! Y se necesitan todas las conjeturas para cocinar el mejor lomo de cerdo.

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Una de las muchas razones por las que el lomo de cerdo es tan bueno es porque se cocina relativamente rápido, lo que lo convierte en una excelente opción para esos momentos en los que no tienes mucho tiempo para cocinar.

Según la ocasión y las guarniciones que sirva, esta receta de lomo de cerdo se puede preparar para una cena elegante o una comida informal entre semana.

¿Qué hay en un lomo de cerdo airfryer?

*Las medidas exactas se enumeran en la tarjeta de recetas a continuación.

Cómo hacer lomo de cerdo keto

Precaliente su freidora a 400 ° F mientras revuelve la fricción y prepara la carne de cerdo. Esto solo debería tomar alrededor de 5 minutos.

Agregue la salsa cajún y el edulcorante marrón a un tazón y mezcle.

Retire el exceso de grasa y la piel plateada del lomo de cerdo y séquelo con una toalla de papel.

Cepille el aceite por todo el cerdo. Espolvorea la mezcla seca para frotar sobre el cerdo y frota todos los lados con las manos.

400 °F durante 20 minutos o hasta que alcance una temperatura central de al menos 145 °F en un termómetro para carne. Voltee a la mitad de la cocción si no está usando una freidora como esta.

Dejar reposar 10 minutos antes de cortar. Esto permite que los jugos se redistribuyan en la carne de cerdo.

¿Cuánto tarda el cerdo en la freidora?

Al determinar el tiempo de cocción del lomo de cerdo frito, asegúrese de tener en cuenta el tiempo de espera. Para el lomo de cerdo de tamaño mediano, deberá freír durante 20-25 minutos con 10 minutos de descanso. Esto permite que el jugo se redistribuya por toda la carne.

¿A qué temperatura debo cocinar el lomo de cerdo?

Debe cocinar la carne de cerdo hasta que la temperatura central alcance los 145 °F en un termómetro para carne. Recuerda que seguirá cocinándose durante los próximos 10 a 15 minutos.

¿A qué temperatura se cocina la carne de cerdo en una freidora?

El lomo de cerdo en la freidora debe cocinarse a 400 grados.

¿Está bien la carne de cerdo en Keto?

¡Y con certeza! El lomo de cerdo es una fuente de proteínas saludable y fácil de cocinar. Debido a que tiene un sabor tan suave, puede usar el lomo de cerdo como un lienzo en blanco para casi todos los gustos.

Dos de mis otras recetas favoritas de lomo de cerdo Keto son este lomo envuelto en tocino y este lomo en costra de hierbas con salsa de champiñones. ¡Las tres recetas tienen sabores diferentes, pero todas son igualmente deliciosas!

Consejos para cocinar en la airfryer

Si eres nuevo en el mundo de las freidoras, te sorprenderá la cantidad de recetas rápidas y deliciosas que puedes hacer con ellas. Pero las freidoras necesitan una atención especial. Aquí hay algunas cosas que necesita saber:

Las freidoras de aire necesitan mucho espacio alrededor de los alimentos que está cocinando para garantizar que haya un flujo de aire adecuado para cocinar los alimentos sin sobrecalentarlos.
No te saltes la fase de precalentamiento. El tiempo de cocción indicado en las recetas de la freidora es el tiempo necesario para cocinar en una freidora precalentada. Si omite este paso, es posible que su comida no esté bien cocida.
Un consejo útil para secar la canasta de la freidora después del lavado es simplemente volver a colocar la canasta en la freidora durante unos minutos.
Si la canasta de la freidora tiene una capa antiadherente, no use aerosoles para cocinar que contengan silicona, como Pam. De hecho, puede dañar el interior del bote de basura. Si necesita engrasar el fondo y los lados de la canasta, use una brocha de pastelería y engrásela con un poco de aceite de aguacate.
Para una cocción uniforme, asegúrese de dar la vuelta a los alimentos a la mitad de la cocción.
Asegúrese de que la canasta esté completamente fría antes de lavarla. Como la freidora se calienta mucho durante la cocción, si la enjuaga con agua, el cambio repentino de temperatura puede afectar el revestimiento antiadherente de la cesta.

¿Qué lados son mejores con el lomo de cerdo?

Esta receta de lomo de cerdo tiene una combinación de sabores dulces y picantes, pero combina bien con muchas guarniciones cetogénicas. Estos son algunos de los favoritos que siempre reciben excelentes críticas:

¿Cuál es la mejor freidora de aire?

Usé el horno myPower Air Fryer (con parrillas) para hacer el mío, pero puedes usar cualquier freidora que tengas. Lo que me gusta del horno airfryer es que nunca tienes que darle la vuelta a todo lo que cocinas, ¡porque el aire circula perfectamente alrededor de todo!

¡Tiene 3 estantes que pueden contener una buena cantidad de comida! ¡Pero también viene con brochetas, una canasta para freír (ideal para nueces) y una parrilla giratoria!

También uso estos guantes de silicona para quitar los bastidores mientras están calientes. Son agradables y delgados, por lo que puede poner fácilmente su mano allí para recuperar los estantes. ¡Los amo absolutamente!

Si tiene otro tipo de freidora, definitivamente puede usar la que tiene. Solo asegúrese de seguir las instrucciones del fabricante y la temperatura/tiempo de cocción debe ser el mismo.

Más recetas de cena de carne de cerdo cetogénica

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Esta receta de lomo de cerdo airfryer es una cena suculenta y deliciosa. El filete se sazona a la perfección con un maridaje dulce y picante.

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Tiempo de preparación 5 min

Tiempo de cocción 20 min

Tiempo total 25 minutos

Calorías: 161

Porciones: 6

INGREDIENTES

Métrica habitual de EE. UU.

INSTRUCCIONES

Precaliente su freidora a 400 ° F mientras revuelve la fricción y prepara la carne de cerdo. Esto solo debería tomar alrededor de 5 minutos.
Agregue el condimento cajún y el edulcorante marrón a un tazón y mezcle.
Retire el exceso de grasa y piel plateada del lomo de cerdo y séquelo con papel absorbente.
Cepille el aceite por todo el cerdo. Espolvorea la mezcla seca para frotar sobre el cerdo y frota todos los lados con las manos.
400 °F durante 20 minutos o hasta que alcance una temperatura central de al menos 145 °F en un termómetro para carne. Voltee a la mitad de la cocción si no está usando una freidora como esta.
Dejar reposar 10 minutos antes de cortar. Esto permite que los jugos se redistribuyan en la carne de cerdo.

NOTAS DE INGRESOS

Si ya tiene una salsa cajún comprada en la tienda que le gusta, definitivamente puede usarla en lugar de hacer la suya propia.

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* Los datos nutricionales se proporcionan como cortesía y son precisos según mi leal saber y entender. Puede verificar esto usando la calculadora nutricional de su elección. Todos los datos se basan en carbohidratos netos, sin alcohol de azúcar: Swerve, Erythritol, Allulose o Monk Fruit.