¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Me gusta comer cerdo sinigang. Esta receta de sinigang es casi similar al sinigang en baboy regular, excepto que el uso de cochinillo hace que el plato sea más sabroso.
No todos los días podemos conservar los restos de Lechón. Estas fueron las sobras que comimos para la cena de Navidad. Sinigang him (en lugar del habitual paksiw na lechon) es una buena idea. Prueba esto cuando tengas la oportunidad y compruébalo por ti mismo.
Cómo cocinar Sinigang en Lechón
A diferencia de mis otras versiones de Sinigang, empiezo a cocinar este plato dorando la carne en el aceite y la cebolla. Ayuda a mejorar el sabor del cerdo. Asegúrese de agregar solo un poco de aceite. No queremos que nuestra sopa sea grasosa.
La carne se hierve durante unos 20 minutos. La vida útil es más rápida que cocinar carne cruda porque el cochinillo ya está completamente cocido. La carne también debe estar tierna. Simplemente estamos hirviendo para extraer el sabor.
Encuentro que las mezclas de Sinigang son muy asequibles. También proporciona la cantidad justa de acidez que me gusta en mi sopa. El mix de recetas “Knorr Sinigang sa Sampaloc” ha sido mi marca de confianza desde que empecé a cocinar este plato. Mantenemos mi edad en secreto, así que no me preguntes cuánto tiempo he estado cantando, ¿de acuerdo?
Basta con añadir la mezcla de sinigang después de hervir el cochinillo, luego añadir el tomate y el pimiento verde largo. Cocine durante unos 8 minutos antes de agregar todas las verduras. Esto significa combinar okra, frijol serpiente (sitaw) y berenjena.
Sazone con pimienta negra. Usa pimienta negra o blanca. Sazonar con patés. Termina tu sinigang agregando kangkong al final. Esto va bien con el arroz. Me gusta esto con un plato de puré de patis y labuyo.
Prueba esta sabrosa receta de Sinigang en Lechon. ¡Buena cocina!
Sinigang en Lechón
Sopa de cerdo al horno en caldo agrio.
Ingredientes
- 1 kg de lechón
- 1 manojo de kang kong
- 1 pieza de berenjena china
- 2 piezas de tomate picado
- Okra en 8 piezas
- 12 piezas de frijoles, cortados en trozos
- 3 piezas de pimiento verde largo
- 1 pieza de cebolla picada
- 1 cucharada de salsa de pescado
- 1/8 de cucharadita de pimienta blanca molida
- 1 paquete de Knorr Sinigang con Sampaloc Mix Original, 44 gramos
- 2 litros de agua
- 1 cucharada de aceite de cocina
Instrucciones
-
Cortar el lechón en trozos para servir.
-
Calienta el aceite en el sarten. Añadir el cochinillo y dorar durante 1 minuto.
-
Pon la cebolla. Continúe cocinando durante 35 segundos a 1 minuto.
-
Vierta un poco de agua en la sartén. Llevar a ebullición Tapar y continuar hirviendo durante 20 minutos a fuego medio.
-
Agregue Knorr Sinigang a la mezcla de recetas de Sampaloc. sacudir
-
Añadir el tomate y el pimiento verde largo. Cocine por 8 minutos.
-
Agregue la okra, los frijoles serpiente y la berenjena. Cocine por 5 minutos.
-
Sazone con pimienta blanca molida y salsa de pescado.
-
Coloque las hojas de kangkong en la sartén. Continúe cocinando durante 1 minuto.
-
Servir caliente con arroz. ¡Atender!
Nutrición
Calorías: 953kcal | Carbohidratos: 25 g | Proteína: 6g | Grasa: 94g | Grasa saturada: 36g | Colesterol: 86mg | Sodio: 332mg | Potasio: 794mg | Fibra: 10g | Azúcar: 12g | Vitamina A: 2394 UI | Vitamina C: 39 mg | Calcio: 122 mg | Hierro: 3mg
