La sidra de manzana de cocción lenta es una delicia deliciosa y perfecta para las fiestas.
Las especias y los cítricos, junto con las manzanas dulces, hacen que la sidra de manzana no solo sea deliciosa, sino que su hogar olerá increíble mientras está hirviendo.
¿Qué manzanas son mejores para la sidra de manzana?
Cualquier manzana funcionará bien. Algunas serán un poco más agrias y requerirán más azúcar para endulzar la sidra, siempre puedes agregar más azúcar al final si es demasiado agria para tu gusto.
¿Puedo prepararlo con anticipación y recalentarlo cuando esté listo para usar?
¡Si, absolutamente! O simplemente coloque una taza de sidra de manzana en el microondas hasta que se caliente por completo. O caliente una porción más grande en una sartén a fuego lento.
Consejos para hacer sidra de manzana
- Los arándanos son opcionales, tenía algunos extras desde el Día de Acción de Gracias, así que los agregué.
- El anís estrellado tiene un ligero aroma a regaliz pero aporta un gran sabor a la sidra. También hace un buen seguimiento.
- Agregar clavos de olor enteros a las rodajas de naranja evita tener que pescar antes de servir.
- Agregar un chorrito o dos o tres de coñac crea un cóctel para adultos increíblemente acogedor.
El frío da ganas de mimarse con una bebida calentita y acogedora. ¿Derecha? Esta sidra de manzana es amada por niños y adultos por igual.
¿Qué sucede con la sidra de manzana de cocción lenta?
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Rendimiento: 8-10 tazas
Sidra de manzana en olla de cocción lenta
La sidra de manzana de cocción lenta es fácil de hacer y está llena de sabor.
tiempo de configuración 10 minutos
Hora de cocinar 6 horas
Tiempo Total 6 horas 10 minutos
Ingredientes
- 4 kilos de manzanas en cuartos (yo usé Gala y Honey Crisp)
- 1/2- 3/4 taza de azúcar moreno dependiendo de qué tan dulces estén las manzanas.
- 4 palitos de canela
- 1 cucharada molida para todos los condimentos
- 1 cucharadita de clavo entero
- Anís estrellado 4 (opcional)
- 1 taza de arándanos
- 1 naranja cortada en rodajas
- 10 vasos de agua
Instrucciones
- En un tazón pequeño, mezcle el azúcar moreno y todas las especias hasta que se combinen.
- Coloque los clavos en las rodajas de naranja y reserve.
- Coloque todos los ingredientes en la olla de cocción lenta. Cocinar a fuego lento durante 6 o 4 horas.
- Una vez que las manzanas estén blandas, triture todo el contenido con un machacador de papas. Exprima la mayor cantidad de jugo posible del puré.
- Filtra los ingredientes hasta obtener solo el líquido. servir caliente
