¡La sidra de manzana con caramelo de cocción lenta con salsa de caramelo casera es una bebida festiva divertida y fácil que encantará a toda la familia!
¡Digo SÍ, sí, sí a todas las recetas de olla de cocción lenta! Es mi herramienta de cocina favorita en esta época del año 🙂 Algunas de mis recetas favoritas de olla de cocción lenta incluyen:
- Sopa cremosa de tomate, albahaca y queso parmesano en olla de cocción lenta
- costillas a la barbacoa a fuego lento
- Lasagna de cocimiento lento
- Tacos De Pollo De Cocción Lenta
Si alguna vez has hecho sidra de manzana casera o wassail caliente, ¡sabes que solo vale la pena por lo increíble que es tu hogar! Ese dulce aroma a manzana y canela es suficiente para hacer agua la boca a cualquiera.
He hecho sidra de manzana en olla de cocción lenta antes, pero esta vez quería convertirla en sidra de manzana acaramelada. ¿Alguna vez has probado la sidra de manzana y caramelo de Starbuck? Es increíble, y eso es lo que inspiró esta receta. Una bebida de sidra caramelizada, dulce y tibia cubierta con crema batida fresca y cubierta con salsa de caramelo. ¡Esta receta es perfecta y no podría ser más fácil de hacer en casa!
- La yema hecha en casa
- Sidra de manzana espumosa casera
- Ponche burbujeante de arándanos
- agua caliente
Sidra de manzana con caramelo de cocción lenta
¡La sidra de manzana con caramelo de cocción lenta es una bebida navideña divertida y fácil que encantará a toda la familia!
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Curso: bebida
Cocina americana
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 4 horas
Tiempo total: 4 horas y 10 minutos
Porciones: 8
Calorías: 128kcal
Ingredientes
-
5 manzanas medianas (yo usé rojas y verdes)
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1 naranja entera
-
2 palitos de canela
-
1/2 cucharadita de nuez moscada molida
-
1 diente entero
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1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
-
8 tazas de agua
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1/3 taza de azúcar moreno claro
-
1/3 taza de salsa de caramelo casera o comprada en la tienda
Instrucciones
- Lava las manzanas y la naranja. Corta las manzanas en trozos (puedes dejar los tallos/semillas, etc.) Agrégalas a la olla de cocción lenta junto con la naranja entera.
- Agregue agua, canela en rama, nuez moscada, clavo y pimienta de Jamaica. Cocine en BAJO durante 6-8 horas o ALTO durante 3-4 horas. (Si nota que la brocheta de naranja se partió en algún momento durante la cocción, retírela de la sartén para que la sidra no se amargue. Esto nunca me ha pasado, pero puede suceder).
- Una hora antes de que se cocine la mezcla, triture las manzanas con un machacador de papas. Vuelva a colocar la tapa y continúe cocinando durante otra hora.
- Use un colador de malla fina para filtrar el contenido en una jarra grande resistente al calor.
- Mezclar con azúcar moreno y jarabe de caramelo y mezclar hasta disolver. Sirva caliente con crema batida fresca y salsa de caramelo espolvoreada encima.
- Guarde las sobras en el refrigerador durante 5-6 días. Vuelva a calentar para servir.
Nutrición
Calorías: 128kcal | Carbohidratos: 33g | Sodio: 49mg | Potasio: 171mg | Fibra: 3g | Azúcar: 22g | Vitamina A: 105 UI | Vitamina C: 13,9 mg | Calcio: 42mg | Hierro: 0,3 mg
