¡Calienta con una taza de sidra de manzana caliente! Relleno con cítricos y especias y calentado en la olla de barro. ¡Intenta agregarlo con coñac para obtener un cóctel fresco y acogedor!
¡Hola, feliz viernes! Esta semana ha pasado tan rápido que no puedo creerlo.
Así que hoy les comparto mi receta favorita de sidra de manzana caliente. Pero, sinceramente, lo hice el fin de semana pasado y a todos les encantó tanto que estaba bastante seguro de que saldría a principios de esta semana, ¡no al final! ¿Dónde está la semana?
De todos modos, aquí estamos, en vísperas de un hermoso fin de semana de otoño. Tendremos una fabulosa fiesta de otoño esta noche, donde habrá chile y manzanas acarameladas y paseos en heno y una hoguera y mini calabazas disparando tirachinas a los objetivos, y The Great Pumpkin tocará junto a un granero.
Mucho. Divertida.
Espero que puedas encontrar algo similar en tu cuello de bosque. Y cuando vaya, considere llevar un poco de esta deliciosa sidra de manzana caliente en una taza termo. ¡Esto hará que una noche realmente divertida sea aún más memorable!
¿QUÉ ES LA SIDRA DE MANZANA?
La sidra de manzana es algo tan común aquí en Pensilvania que a menudo olvido que no es tan abundante en ningún otro lugar del mundo.
Tengo muchas recetas aquí en Baking a Moment que usan sidra de manzana (como estos muffins de manzana, esta mantequilla de manzana y estas donas de sidra), pero a menudo recibo comentarios sobre estas recetas preguntando qué es exactamente la sidra de manzana.
A veces la gente piensa en sidra fuerte, a veces la gente piensa en sidra de manzana vinagrepero no es ninguna de esas cosas.
La sidra de manzana es básicamente manzanas que se han triturado en líquido.
Cogen las manzanas, enteras, con piel y rabo y corazón, las exprimen y recogen el jugo que sale. Es muy similar al jugo de manzana, pero diferente porque el jugo de manzana generalmente se filtra y es transparente. Mientras que la sidra de manzana puede ser mucho más oscura y turbia.
El sabor a manzana viene como whoa. Realmente es una tradición de otoño por la que vivo; tan pronto como los niños regresan a la escuela, comienzas a verlo en todas partes. Normalmente lo compro en mi supermercado habitual en la sección de productos. A menudo también puede encontrarlo en un huerto de manzanas, así que si le gusta recoger las manzanas de su familia todos los años, búsquelo en su tienda.
¿CÓMO SABE LA SIDRA DE MANZANA CALIENTE?
Para esta receta, toma esa deliciosa sidra de manzana de temporada y súbela un poco.
Luego tienes el sabor dulce de la manzana, junto con una pizca de naranja, un poco de jengibre y un poco de especias cálidas de otoño.
También puedes agregar un poco de alcohol para darle un toque alcohólico, pero es totalmente opcional. Hay más sobre eso a continuación.
Calienta todo suavemente, en la olla de barro o en la estufa, y tendrás una bebida que sabe a puro otoño. Es dulce y a manzana, con toneladas de canela y un toque de cítricos. ¡Te calentará hasta los dedos de los pies!
¿LA SIDRA DE MANZANA CALIENTE TIENE ALCOHOL?
Me gusta mi sidra de manzana caliente cubierta con algo, pero es totalmente opcional.
Puedes poner el alcohol o dejarlo fuera.
Si está atendiendo a niños, por supuesto déjelo fuera. Pero si también hay adultos, coloque las botellas cerca y pueden agregar algunas mientras se sirven.
CÓMO HACER SIDRA DE MANZANA CALIENTE
Esto es realmente fácil de hacer. Solo tomará unos 5 minutos armar todo.
Vierta la sidra de manzana en su olla de barro o, si tiene una olla grande, puede mantenerla caliente en la estufa, lo que funcionará igual de bien.
Agregue alcohol si va por ese camino.
Rebane una naranja y mézclela, junto con una nuez de jengibre fresco, algunos palitos de canela, clavo, pimienta de Jamaica y un par de anís estrellado.
Si no tiene todos estos ingredientes a la mano, o tal vez hay uno que realmente no le gusta, puede omitirlo por completo o sustituirlo por otro. Tal vez quieras usar nuez moscada en lugar de pimienta de Jamaica, o tal vez no te guste el jengibre. ¡Eso es óptimo!
Ahora calienta todo muy lenta y suavemente. Si está haciendo esto en la olla de barro, ajústela para “mantener caliente” y abra la tapa. Si vas a hacer esto en la estufa, mantén el calor lo más bajo posible.
Cuando esté caliente y humeante, ¡está listo para servir!
CÓMO SERVIR SIDRA DE MANZANA CALIENTE
Cuando hice esto para mis amigos el fin de semana pasado, era un día frío y lluvioso. Regresaban de un día dedicado a los deportes infantiles, por lo que tenían frío hasta los huesos. Calentó a todos y nos puso de muy buen humor.
Lo puse en nuestra mesa de buffet en la olla de cocción lenta. Se había ido todo el día, por lo que los sabores de las especias realmente se habían empapado e infundido en la sidra.
A un lado, mantén una bandeja con vasos desechables o tazas de café (a mí me gustan de ese tipo). Luego coloque un cucharón en un platillo para que sus invitados puedan escurrir el ponche caliente por su cuenta.
Incluso puede configurarlo como una barra de sidra de manzana caliente, con ingredientes para que sus invitados elijan. Aquí hay algunas sugerencias:
- ramitas de romero fresco
- arándanos frescos
- rodajas de manzana fresca
- palitos de canela
- mantequilla de miel
- Diferentes tipos de licores aromatizados como Fireball, Caramel Schnapps, etc.
CUANDO HACER
Esta receta es perfecta para el otoño o en cualquier momento que tengas frío. Bébelo en una noche fría y lluviosa cuando realmente necesites entrar en calor.
Y es perfecto para las fiestas: piense en hacer un lote para Halloween o Acción de Gracias, Navidad o Año Nuevo.
También es genial para cuando te sientes mal. Las frutas cítricas ayudarán a alcalinizar el cuerpo, y la dulzura cálida realmente puede aliviar el dolor de garganta. La próxima vez que te resfríes, ¡recuerda esta receta!
Mientras deje de lado el alcohol, está bien que los niños beban. No contiene cafeína y es perfectamente seguro beber sidra de manzana caliente incluso durante el embarazo.
¿CUÁNTO DURA LA SIDRA DE MANZANA CALIENTE?
Puedes hacerlo por la mañana y te durará hasta la noche. ¡Cuanto más tiempo se sienta, mejor se pone!
Si tiene sobras, transfiéralas a un frasco y guárdelas en el refrigerador. Deben conservarlo durante al menos una semana.
Estas son algunas de mis bebidas calientes favoritas para el otoño y el invierno:
- Moca de chocolate blanco
- Chile Moka Latte
- Chocolate caliente fácil desde cero
- Jamie caliente y mantecoso
Sidra de manzana caliente Tiempo de preparación 5 min Tiempo total 5 min
¡Calienta con una taza de sidra de manzana caliente! Relleno con cítricos y especias y calentado en la olla de barro. ¡Intenta agregarlo con coñac para obtener un cóctel fresco y acogedor!
Curso: Bebidas Cocina: Estadounidense Palabra clave: Sidra de manzana caliente, Cóctel de sidra de manzana caliente, Receta de sidra de manzana caliente, Sidra caliente, Sidra de manzana caliente Serge Serge: 10 Calorías: 186,4 kcal
-
1/2 litro de sidra de manzana
-
1 taza de brandy (opcional)
-
1/2 taza de triple seco (opcional)
-
1/2 naranja (fresca), en rodajas
-
1 pulgada de jengibre fresco, pelado
-
12 bayas de pimienta de Jamaica enteras
-
6 dientes enteros
-
3 palitos de canela
-
anís 2 estrellas
Aduana de EE. UU. – Sistema métrico
-
Coloque todos los ingredientes en una olla grande o en una olla de cocción lenta.
-
Calentar a fuego lento (tapado) hasta que esté muy caliente, verter un cucharón en las copas y servir.
