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Ingredientes
- 250 g de mantequilla
- 250 g de azúcar moreno
- 1 taza de leche hervida
- 500 g de harina
- 1 1/2 kg de frutas mixtas
- 3 huevos batidos
- 1 cucharada de sirope dorado
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio disuelto
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de esencia de almendras
- 1 cucharadita de ron
- 1 cucharadita de brandy
- 1 pizca de sal
Método
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Hervir la leche y verterla sobre el azúcar y la mantequilla. Dejelo enfriar.
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Agregue todos los demás ingredientes y mezcle bien.
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Cubra una lata redonda de 8” con papel marrón y luego con papel pergamino.
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Vierta la mezcla en la sartén.
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Cocer en el horno a 160°C durante 3 horas o 2 horas y media para un molde cuadrado.
Los grados
El papel marrón ayuda a detener la quema, incluso si aún no he quemado uno.
