Estoy de humor para el arroz crujiente, así que es posible que veas algunas de estas publicaciones cerca. Me encanta lo rápido que se unen los Rice Krispies. También me recuerdan a mi infancia. Mi mamá casi nunca los hacía, pero los hubiéramos comprado en la escuela y me encantó el malvavisco pegajoso combinado con el cereal crujiente. Fue una sorpresa especial. Esta versión es muy buena con muchos sabores complementarios, pero estoy bastante seguro de que no puedes estropear un arroz crujiente de todos modos.
Ingredientes
Croquetas de Arroz:
- 4 cucharadas de mantequilla
- 16 onzas de malvavisco
- 1 taza de chispas de caramelo
- 6 tazas de cereal de arroz krispies
Uniones:
- 1 1/2 tazas de hojuelas de chocolate con leche
- 3/4 taza de mantequilla de maní
Instrucciones
- Derrita la mantequilla y los malvaviscos en una sartén grande de teflón a fuego medio, revolviendo constantemente. Agregue las papas fritas y revuelva hasta que se disuelva. Retire del fuego.
- Agregue los granos de arroz e incorpórelos a la mezcla de malvaviscos.
- En una sartén engrasada de 9×13”, vierte la mezcla de krispies. Enrollar con un rodillo, rociado con spray para evitar que se pegue.
- En una cacerola pequeña separada a fuego medio-bajo, derrita las chispas de chocolate y la mantequilla de maní hasta que quede suave, revolviendo constantemente para evitar que el chocolate se queme. Vierta sobre el arroz krispies y alise con una espátula. Déjalo actuar a temperatura ambiente durante unas horas.
- * El glaseado no se endurece como el chocolate derretido, es más como un ganache y será suave, pero debes esperar hasta que esté lo suficientemente sólido para cortarlo. Si tiene prisa, cubra y refrigere durante 30 minutos, pero esté atento ya que la refrigeración puede secar sus krispies.
