¡Esta olla fácil de salchichas y col rizada es mi cena favorita para una cena rápida, fácil y saludable! Low Carb, Gluten Free, Whole 30, Paleo y todo hecho en una sartén, ¡con una preparación mínima y una limpieza fácil!
Esta olla de salchichas y repollo ha sido un todo lo que pueda comer semanalmente en nuestra casa durante las últimas semanas. Ni siquiera tenía la intención de desarrollar esto para el blog, nació por pura necesidad. Esa necesidad es que necesito una cena rápida que además sea saludable y requiera el menor esfuerzo. ¿Alguien ha tenido esta necesidad antes?
Esto es similar a mi One Pot Paleo Sausage and Slaw Skillet, excepto que estoy bastante seguro de que es aún más fácil. También me gusta que la salchicha se desmorone y se distribuya uniformemente en el plato. Volví a mis ahorros para la cena de la semana: ensalada en bolsa. Por supuesto, puede cortar su mezcla de col/col si lo desea, pero usar una ensalada de col precortada solo reduce el tiempo de preparación. ¿Perezoso? Tal vez, pero si la cena llega más rápido y menos limpia, creo que vale la pena.
Accede a la receta
Aparte de esta olla de salchichas y col rizada que es rápida, sabrosa y baja en carbohidratos, ¡me encanta que sirve enormemente! Y puedes hacer aún más engordando tus vegetales. No solo eso, sino que todo se hace en una olla. ¡Así que pasa menos tiempo preparando la cena y menos tiempo limpiando! ¿Qué más podrías querer?
Si desea reducir aún más las calorías, usar salchichas de pavo o pollo funcionaría igual de bien aquí. Me gusta usar salchicha italiana caliente porque le da un gran sabor, pero si lo prefiere ligero, también funcionaría. ¿Cuáles son tus atajos para cenar favoritos?
Sartén con chorizo y repollo
¡Esta olla fácil de salchichas y col rizada es mi cena favorita para una cena rápida, fácil y saludable! Low Carb, Gluten Free, Whole 30, Paleo y todo hecho en una sartén, ¡con una preparación mínima y una limpieza fácil!
Curso: cena
Cocina americana
Palabras clave: Cenas de 30 minutos, Sin lácteos, Recetas fáciles, Sin gluten, Bajo en carbohidratos, Recetas rápidas, Cenas semanales
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Porciones: 4 personas
Ingredientes
-
1 libra de salchicha italiana picante por paleo / entero30 asegúrese de leer los ingredientes para determinar si son compatibles
-
1 cucharada de aceite de oliva o el aceite de tu preferencia
-
1 cebolla grande, en rodajas
-
1 bolsa de ensalada de col, coles de Bruselas y brócoli (como Cruciferous Crunch de Trader Joe’s o Costco/Kroger O Sweet Kale Salad rebanadas de su mezcla) aproximadamente 10 onzas o 6 tazas
-
4 dientes de ajo picados
-
1/2 cucharadita de pimentón
-
1/2 cucharadita de orégano seco
-
Sal a gusto
-
Pimienta al gusto
Instrucciones
-
En una sartén rellena a fuego alto a fuego medio-alto, saltee la salchicha hasta que esté bien cocida. Retire de la sartén.
-
Reduzca el fuego a medio y agregue 1 cucharada de aceite a la sartén. Cuando esté caliente, añade la cebolla y sazona con un poco de sal. Cocine durante 5-10 minutos, hasta que estén tiernos y dorados.
-
Agregue el ajo y las especias, cocine por unos 30 segundos, hasta que estén fragantes.
-
Agregue la col rizada / col rizada a la sartén. Al principio la sartén estará muy llena, mezcle bien la ensalada y comenzará a marchitarse y disminuir de volumen. Es mi necesidad de agregarlo en algunos lotes. Continúe revolviendo hasta que todo se combine y la ensalada se ablande, aproximadamente 5 minutos.
-
Agregue la salchicha a la sartén, revuelva para combinar. Cocine por uno o dos minutos más, hasta que la salchicha esté completamente caliente. Pruebe y agregue más sal y pimienta según sea necesario. Atender.
La información nutricional es una estimación para su conveniencia. Si tiene requisitos nutricionales estrictos, haga su debida diligencia para asegurarse de que esta receta sea adecuada para sus necesidades.
