Las cerezas frescas y los duraznos agregan un delicioso sabor afrutado a esta sangría de rosas.
¡Los vinos rosados son muy populares en estos días! Cuando entramos en nuestra licorería local, hay una gran exhibición de varias botellas de hermosos vinos rosados. Tengo que admitirlo: esta fue la inspiración para la receta de Rose Sangria de hoy.
Llevamos años haciendo esta sangría de vino blanco cada vez que nos divertimos durante el verano. Pero esta Rose Sangria, con cerezas frescas y melocotones, es mi nueva bebida de fiesta de verano.
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¿Qué es la sangría?
Tradicionalmente, la sangría es un ponche o bebida alcohólica hecha a base de vino tinto, fruta picada y jugo de naranja o licor de naranja y algún tipo de refresco. El nombre “sangría” a menudo se atribuye a la palabra sangrarque es español para la sangre.
Con el tiempo, la gente comenzó a hacer sangría de vino blanco (también conocida como sangría blanca), pero la sangría de vino tinto sigue siendo la más tradicional de las recetas de sangría.
¿Qué es el vino rosado?
El rosado es un vino que tiene algo del color natural de la piel de las uvas utilizadas para hacer el vino, pero no lo suficiente como para llamarse vino tinto. Al igual que ocurre con los vinos blancos y tintos, existen diferentes variedades de rosas, unas muy dulces y otras muy secas.
Para la sangría rosada de hoy (o cualquier otra receta de sangría), busque un vino rosado más seco.
Nota: no es necesario que compre una botella de vino muy costosa para hacer sangría porque las diferentes complejidades de una botella de vino realmente buena se verán eclipsadas por la fruta, el licor y el refresco que elija agregar.
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¿Cómo se hace la Sangria di Rose?
Nuestra sangría rosada incluye cerezas y melocotones en rodajas que se han macerado en vino rosado y Grand Marnier, un licor de naranja, durante unas horas. Esto permite que el vino tome los sabores dulces y afrutados. Luego, justo antes de servir, agregamos cerveza de jengibre a nuestra Rose Sangria, pero también puede agregar prosecco o agua con gas. (Si elige una bebida gaseosa menos dulce para su sangría, puede usar un vino rosado más dulce).
¡Saludos! (Pero por favor beba responsablemente).
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Prensa
Ingredientes
½ a ¾ cerezas Bing sin hueso, maduras y cortadas por la mitad
1–2 duraznos maduros, sin hueso, sin piel y cada uno cortado en seis secciones
1 botella de vino rosado frío (botella de 75 litros)
1/4 taza de licor de naranja Grand Marnier frío
3 tazas de cerveza de jengibre fría
Hielo, para servir si se desea
Instrucciones
Coloque las cerezas y los duraznos en el fondo de una jarra. Vierta el vino rosado y el Grand Marnier. Revuelva con una cuchara de madera de mango largo para combinar. Frío durante al menos cuatro horas.
Cuando esté listo para servir, agregue la cerveza de jengibre a la jarra y revuelva nuevamente para mezclar. Vierta en copas para servir. (Si lo desea, la sangría se puede servir con hielo).
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Divulgación
Destacado en esta publicación Rose Sangria
