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¡Los sándwiches son una excelente comida rápida! Si lo tuyo son los sándwiches, prueba estos bocadillos de pizza de pepperoni, el sándwich de atún derretido o el sándwich de queso italiano a la parrilla.
¡Comida de cocción lenta súper fácil!
Tengo una receta increíblemente fácil para sándwiches de salsa francesa de cocción lenta que he estado haciendo durante años y pensé que era hora de compartirla con ustedes.
Es un favorito de la familia, a todos los niños les encanta y creo que tiene que ver con el hecho de que pueden mojar su sándwich en au jus. Algo en eso los hace sonreír.
¡Me encanta porque huele tan bien gracias a mi práctica y elegante cazuela de barro! Solo necesitas armar los sándwiches y derretir el queso. yo no veo nada
Ah, y forzar au jus depende totalmente de ti. Cuando comemos solos, no suelo esforzarme, pero si lo hago por compañía, lo hago.
Sencillo y lleno de sabor!
Y como lo estamos haciendo en la olla de cocción lenta, el Au jus será tan sabroso como la carne. ¡La carne también estará súper tierna, por lo que es perfecta para un sándwich!
Generalmente mantengo mis sándwiches franceses muy ligeros y simples. He usado otros condimentos y condimentos en el pasado, pero siempre vuelvo a hacer esto.
Nada lujoso, simplemente bondad con queso derretido y un bollo crujiente.
Consejos y sugerencias:
- Para conseguir esta locura loca, te recomiendo cocerlo durante 8 horas. Lo cociné a fuego alto durante 5 horas, pero no es lo mismo. También opté por picar la carne en lugar de cortarla. Es tan suave al final de las 8 horas que es casi imposible cortarlo de todos modos.
- Si no cuelo el Au Jus, trituro la carne directamente en la olla de cocción lenta (menos platos de esta manera). Entonces, al momento de armar los sándwiches, solo exprime un poco la carne para que salga el líquido (para que la parte inferior del pan no se empape demasiado), luego coloca una capa encima del queso y ponlo debajo de la parrilla para que se seque. se derrite
Qué servir con sándwiches de salsa francesa
- Cazuela de Puré de Papa Relleno o Papa al Horno con Queso Parmesano
- Ensalada de tomate, pepino y aguacate, ensalada de espinacas, manzana y granada, ensalada de brócoli, tocino y uvas, O una simple ensalada.
Sándwiches de salsa francesa de cocción lenta Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 8 horas Tiempo total 8 horas 10 minutos
Porciones: 8 calorías: 417 kcal: ingredientes
- 1 (105 kg) de rosbif, cortado con exceso de grasa
- 3 tazas (710 ml) de caldo de res
- 1 cebolla mediana-pequeña, en rodajas finas
- 6 dientes de ajo, picados
- 1 1/2 cucharada de caldo (me gusta más que la marca de caldo) o 5 cubitos de caldo
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 8 panecillos franceses o panecillos hoagie o similar
- 18-24 rebanadas de provolone (use 3 rebanadas por sándwich)
Instrucciones
-
Coloque el asado en el fondo de la olla de cocción lenta. Cubra con rodajas de cebolla y ajo picado. En un tazón pequeño, combine el caldo, el lingote y la salsa Worcestershire. Vierta la carne. Tape y cocine a temperatura BAJA durante 8 horas.
- Si elige no filtrar Au Jus, puede machacar la carne directamente en la olla de cocción lenta; si no, retire la carne y destrúyala. Cuele el Au Jus, luego regrese la carne picada y el Au Jus a la olla de cocción lenta para recalentar.
- Cuando estés listo para armar los sándwiches, aprieta un poco la carne con las manos para drenar un poco del líquido (para que la parte inferior del sándwich no se absorba antes de que estés listo para comerlo) y colócala sobre tus sándwiches. . . Cubra cada sándwich con 3 rebanadas de queso. Coloque los sándwiches en una bandeja para hornear y cocine a la parrilla hasta que el queso se derrita. Servir con Au Jus.
Notas de recetas
- Si tienes tiempo, me gusta dorar la carne antes de ponerla en la olla de cocción lenta. ¡Agrega mucho sabor!
- Recomiendo hervir durante 8 horas para obtener una carne tierna.
- Congelador compatible: Coloque la carne completamente fría en un recipiente apto para congelador y congélela hasta por 6 meses. Descongele durante la noche en el refrigerador y vuelva a calentar como desee.
- Información nutricional: Como las diferentes marcas de ingredientes tienen diferente información nutricional, la información que se muestra es solo una estimación.
