A menudo, cuando viajo, me inspira la comida que veo y la comida que disfruto… Tengo una nota muy larga en mi aplicación de Evernote llamada Ideas de recetas. Es tan largo que tuve que dividirlo en dos notas, una llamada Ideas de recetas dulces y otra llamada Ideas de recetas saladas. Agrego recetas a estas notas probablemente cada pocos días, pero cuando viajo, siempre las agrego… como loco, siempre. único. día.
A menudo llego a casa e inmediatamente quiero // encontrar // desarrollar recetas a partir de mis ideas… , Columbia Británica, Canadá, mientras navego por Alaska con Princess Cruises.
Realmente me hubiera gustado tomar más fotos del lugar… tenían muchas cervezas de barril, tanto que en su sitio web ni siquiera tienen una lista en línea de las cervezas que sirven en un momento dado. Debe verificar su cuenta de Instagram para obtener esta información.
Tengo que reconocer mi obsesión por el tocino… Hace quince años que no como cerdo, ¡creo que estoy recuperando el tiempo perdido! Cuando pedimos este sándwich de queso a la parrilla con papas fritas y bebidas… Inmediatamente le pedí al mesero que agregara tocino. Curtis me miró de reojo… Creo que crees que has creado un monstruo (ya que ahora como tocino).
Primero, prepara el tocino. Adquirimos el hábito de cortar las rebanadas de tocino por la mitad antes de cocinarlas. ¡De esa manera, son más fáciles de manejar cuando se tiran a la sartén y también siento que se cocinan de manera más uniforme!
Congelamos las sobras (tocino crudo) si las hay y las separamos para que pueda agarrar fácilmente algunas piezas sin tener que descongelar todo el lote.
Cocino el tocino en una sartén antiadherente. También limpié la sartén con una toalla de papel limpia después de terminar de cocinar el tocino.
También debo admitir que egoístamente preparé este sándwich de queso a la parrilla cinco veces cuando llegué a casa antes de compartirlo contigo. Lo siento, esperé tanto. Antes de salir del pub y pagar la cuenta, le pedí al mesero que le preguntara a alguien en la cocina qué quesos usaban. Regresó y me dijo suizo y queso cheddar… ¡música total para mis oídos!
¡También me di cuenta de que usaron mantequilla de ajo y hierbas en el pan y sabía que tenía que probar esta receta con mantequilla de ajo y hierbas para untar de Land O’Lakes!
¡Ya sabes cómo hacer queso a la parrilla! Una cosa que siempre trato de hacer cuando agrego tocino o cualquier otra cosa que no sean quesos a la parrilla es asegurarme de que haya aún más queso en los ingredientes no lácteos.
¿Ves el queso crujiente en el fondo de la sartén? ¡Este es mi favorito!
Después de dar vuelta una vez, asegúrese de presionar el sándwich con una espátula.
¡Y ahí lo tienes, otra gran receta inspirada en nuestro crucero por Alaska! Disculpen mientras voy a otro de estos!! 🙂 🙂
Ingresos
Cosecha: 2 sándwiches
Tiempo de configuración: Cinco minutos
Hora de cocinar: 15 minutos
Tiempo Total: 20 minutos
Sándwiches de queso suizo y queso cheddar Receta de sándwiches
Ingredientes:
- 6 a 8 rebanadas de tocino cocido
- 4 piezas de tu pan de molde favorito, yo usé masa agria
- mantequilla de ajo y hierbas (utilicé Land O’Lakes)
- 1/2 taza de queso suizo rallado (también puedes usar 2 rebanadas de queso suizo)
- 1/2 taza de queso cheddar rallado
Indicaciones:
- Cocine el tocino y prepare el resto de los ingredientes, incluso untar la mantequilla en un lado de todas las rebanadas de pan.
- Caliente una sartén antiadherente en el suelo. Agregue dos rebanadas de pan con la mantequilla hacia abajo. Agregue el queso suizo, luego el tocino, luego el queso cheddar. Cubra con las rebanadas de pan restantes, con la mantequilla hacia arriba.
- Hornee durante 4-5 minutos por cada lado, con cuidado de no quemar el pan. Baje el fuego si es necesario, volteando los sándwiches de queso a la parrilla. Además, después de voltear, use una espátula y presione los sándwiches hacia abajo.
Divulgación: Esta publicación está patrocinada por Princess Cruises. Solo comparto con ustedes las marcas que amo y comparto mis opiniones con ustedes.
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