Los sándwiches de queso a la parrilla Monte Cristo están deliciosamente rellenos con jamón frito, tocino, queso y cubiertos con huevos perfectamente servidos.
Nos encantan los buenos y deliciosos sándwiches de jamón como nuestro famoso queso Jalapeño con panecillos de jamón y tocino.
Sándwiches de queso a la parrilla Montecristo
Los Sándwiches de Queso a la Parrilla Montecristo son lo mejor para un desayuno, comida o cena que querrás repetir una y otra vez. Un solo bocado te hará correr a la cocina y cocinar otro.
Estos sándwiches están hechos con jamón frito cortado en cubitos y tocino que se intercalan entre dos rebanadas de pan blanco rociadas con mayonesa y un poco de mermelada de arándanos.
Se añaden dos tipos de queso: Gruyère y Americano. Los sándwiches crujientes están cubiertos con los huevos goteantes perfectos que gotean sobre la bondad del queso escondido en el interior. No se nos ocurre mejor “queso a la plancha” y sin duda este es nuestro favorito.
Consejos para sándwiches a la parrilla con queso Montecristo:
- Me gusta usar jamón horneado Smithfield en cualquier punto de esta receta, pero también puedes usar jamón rebanado.
- Además, me gusta usar gruyere y queso americano. Otra gran combinación es provolone y queso cheddar picante o puedes elegir un queso picante.
- Usé el sándwich blanco para hacerlos. Sin embargo, la chapata y la levadura también tienen un sabor increíble en esta receta.
- Además, esta receta funciona bien con pan un poco más viejo. Si su pan es fresco de la tienda, espere unos días antes de usarlo.
- La pasta de arándanos es opcional, pero agrega una dulzura dulce y sutil y una acidez al pan.
- Fríe el huevo a fuego medio, colócalo dentro de los bollos y empápalos para continuar.
- También puedes hacerlos la noche anterior, pero en ese caso, usa pan como masa madre o chapata y luego puedes recalentar los sándwiches en el microondas.
- Para obtener el mejor sabor, por supuesto, debe servir inmediatamente los sándwiches con un huevo corriendo por encima.
¿Por qué lo llaman el sándwich de Montecristo?
Se cree que este sándwich es una variación de un plato francés llamado Croque Monsieur, que es muy similar. Básicamente es un sándwich de queso a la parrilla compuesto de gruyère y jamón magro.
Luego se coloca en capas entre dos rebanadas de pan sin corteza, se fríe en mantequilla clarificada y se hace en una plancha especial con dos placas de metal.
OTRAS RECETAS DE BRUNCH:
Receta de video de sándwiches de queso a la parrilla Monte Cristo:
Sándwiches de queso a la parrilla Montecristo
e: 4 porciones Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Tiempo total: 25 minutos
Ingredientes
- 1 paquete de jamón cocido en dados
- 6 rebanadas de tocino (cortadas en trozos de 1 pulgada)
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 4 rebanadas de sándwich blanco
- 2 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de mermelada de arándanos (opcional)
- 6 rebanadas de queso americano
- 1/2 taza de Gruyere (rallado)
- 2 huevos grandes
- sal y pimienta
Guarnición:
- 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 1 cucharadita de perejil fresco (picado)
Instrucciones
- Coloque una sartén de hierro fundido a fuego alto. Cuando la sartén esté caliente, agregue el tocino en rodajas y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté dorado y crujiente. Remueve de la sartén y pon a un lado.
- Nota: No es necesario poner aceite en la sartén, el tocino suelta su propia grasa y se cocinará por ti. Si NO está usando tocino al hacer esta receta, agregue 1 cucharada de aceite de canola a la sartén antes de agregar el jamón.
- Deseche la mitad de la grasa de tocino y agregue el jamón cortado en cubitos a la sartén. Si el jamón tiene algo de agua del paquete, use toallas de papel para absorberlo. De lo contrario, hará que la cocción sea muy complicada cuando se agregue a la grasa de tocino caliente. También puede desechar por completo la grasa de tocino y cocinar el jamón en 1 cucharada de aceite de canola. Cocine durante unos 4-5 minutos. Remueve de la sartén y pon a un lado.
- Deseche la grasa de tocino restante (si se usa), limpie la sartén de hierro fundido. Vuelva a colocar en la estufa a fuego medio.
- Aplane dos rebanadas de pan con mayonesa por un solo lado y reserve.
- Aplane dos rebanadas de pan con mermelada de arándanos por un lado y reserve.
- Cuando la sartén esté caliente, agregue 1 cucharada de mantequilla y derrita.
- Agregue una rebanada de pan cubierta con mayonesa a la sartén, con el lado de la mayonesa hacia arriba.
- Cubra con 3 rebanadas de queso americano, seguido de aproximadamente 1/4 taza de jamón cocido y 1/4 taza de tocino cocido. Cubra con 1/4 taza de queso Gruyère rallado.
- Cubra con una rebanada de pan cubierta con mermelada de arándanos, con la mermelada de arándanos hacia abajo.
- Presiona ligeramente el sándwich. Cocine por unos minutos, con cuidado de no quemarse.
- Voltee suavemente al otro lado y cocine por unos minutos más. Presionando ligeramente.
- También puedes cocinar sándwiches a la parrilla.
- Retire el sándwich de la sartén y rompa un huevo en la sartén caliente. Condimentar con sal y pimienta. Freír durante unos 2 minutos, la yema se debe colar, mientras que la clara se cocina. Observe el huevo de cerca para que pueda cocinarlo a la consistencia deseada.
- Poner el bocadillo en un plato, añadirlo con el huevo corriendo.
- Adorne con hojuelas de pimienta y perejil fresco picado.
- ¡Sirva inmediatamente y disfrute de su comida!
0 calorías: 481 carbohidratos: 17 Proteína: 20 Gordo: 36 Grasas saturadas: 14 Colesterol: 156 Sodio: 1009 Potasio: 179 Fibra: 0 Azúcar: 5 Vitamina A: 645 Fútbol: 578 Hierro: 1.6
