sándwiches de queso

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Ingredientes

• 3 tazas de harina leudante
• 1/2 cucharadita de sal
• 45g de mantequilla
• 80 g de queso rallado
• 1 1/4 taza de leche
• 1/2 taza de mantequilla, ablandada

Método

1. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit

2. Tamizar la harina y la sal en un bol. Frote la mantequilla, agregue el queso.

3. Haga un agujero en el centro y vierta la leche, mezcle hasta que quede suave, si la mezcla no es lo suficientemente suave, agregue un poco más de leche. Colocar sobre una superficie enharinada, amasar ligeramente.

4. Amasar la masa a unos 2 cm de espesor. Cortar en rodajas con un cortador enharinado.

5. Extienda la mantequilla ablandada sobre los bollos con un cuchillo y espolvoree con queso rallado adicional.

6. Coloque en una bandeja para hornear engrasada y hornee en el horno durante unos 15-20 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y el queso se derrita.

7. Cuando esté frío, untar con mermelada y nata fresca.

equipo

• 1 tazón
• 1 cuchillo
• 1 sartén

Los grados

He estado haciendo estos bollos por más de 20 años. Si no tiene un cortador enharinado, use una taza pequeña y sumerja la parte superior en un poco de harina. Use mantequilla o margarina blanda para cubrir.