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La escuela ha estado aquí por algunas semanas y estamos comenzando a avanzar de manera lenta pero segura.
Un departamento que siempre trato de mejorar es nuestra rutina de almuerzo para llevar. A decir verdad: nos estancamos en la rutina y tendemos a comer el mismo pavo y mayonesa con más frecuencia de lo que me gustaría admitir.
¿Mi última solución? ¡Cambia la mayonesa por el hummus Sabra! Es genial en CUALQUIER sándwich, pero funciona particularmente bien en esos abundantes BLT de hummus hechos con tocino, lechuga y tomate. Además, el hummus agrega fibra y proteína, ninguno de los cuales proporciona mayonesa.
Para el pan, me gusta usar pan integral crujiente que sea lo suficientemente fuerte como para soportar hummus y tomates. Si desea mantenerlo bajo en carbohidratos durante el almuerzo, use lechuga como pan.
Por lo general, elijo el hummus clásico de Sabra para estos sándwiches BLT, pero la pimienta asada o los piñones asados funcionarían igual de bien.
Por un lado, llenas las cajas con una variedad de frutas y verduras. Tendemos a usar lo que sea de temporada (todavía tenemos fruta en Michigan) o lo que más les gusta a mis hijos en este momento (a mis pequeños les encantan las zanahorias).
Por supuesto, no olvides algo salado (pepinillos) y dulce (chocolate dulce y coco tostado). ¿Cuáles son tus golosinas favoritas para la lonchera? Envíame tus ideas. ¡Necesito toda la ayuda que pueda!
No se necesitan tenedores.
Sándwiches de Hummus BLT
¡Lleva tu juego de cena al siguiente nivel cambiando la mayonesa por hummus en tu próximo sándwich como estos deliciosos BLT Hummus!
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción 15 minutos Tiempo total 25 minutos
2 porciones de sándwich Calorías 246kcal
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan integral
- 4 cucharadas de hummo Sabra clásico (o del sabor que prefieras)
- 4 rodajas de tomate
- 4 rebanadas de tocino cocido
- 2 hojas de lechuga
Instrucciones
- Para preparar el tocino, cocine durante 10-20 minutos en un horno a 400 grados. Me encanta usar esta guía para cocinar tocino.
- Para montar los bocadillos, untar cada rebanada de pan tostado con 1 cucharada de cada hummus Sabra. Cubra un lado con dos rebanadas de tomate, dos piezas de tocino cocido y lechuga, luego agregue la segunda pieza de pan antes de rebanar y servir.
Nutrición:
Tamaño de la porción: 1 sándwich | Calorías: 246kcal | Carbohidratos: 8g | Proteína: 8g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 6g | Colesterol: 29 mg | Sodio: 411 mg | Potasio: 278mg | Fibra: 2g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 490 UI | Vitamina C: 7,4 mg | Calcio: 16mg | Hierro: 1,2 mg
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Alejandro Fotografía Fotografía // La receta del Lemon Bowl
