Sándwiches de helado de tarta de queso sin frambuesa

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Helado de cheesecake de frambuesa bajo en carbohidratos mezclado con dos galletas de chispas de chocolate sin granos. No necesitas helado. ¡Disfruta tu verano!

Hay algunos alimentos que siempre envío al cielo porque son naturalmente bajos en carbohidratos. Café. Chocolate. Mantequilla de maní. Frambuesas Cada vez que sigue una dieta especial, tiene miedo de eliminar muchas de sus comidas favoritas. Y sus temores no son infundados mientras mira consternado la larga lista de alimentos que ya no puede comer. Pero contar algunos de sus viejos favoritos en la columna “tener” podría ser un buen punto. Y algunos de los alimentos de la lista son una agradable sorpresa. Tan seguro estaba de que las frambuesas, con su sabor agridulce, eran pequeñas bombas de carbohidratos rojos. Pero son quizás una de las frutas con menos carbohidratos y estoy agradecido por eso.

Así que me veréis trabajando en muchas recetas, especialmente en combinación con mi otro gran amor, el chocolate. ¡Dos recetas de chocolate/frambuesa solo esta semana! Y esta es una gran receta porque es fácil de hacer y no hay necesidad de montar el helado. Aquellos de ustedes sin refrigerador, ¡regocíjense! La bondad congelada del verano está al alcance de tu mano. Y si accidentalmente obtiene demasiado relleno de pastel de frambuesa, como me pasó a mí, bueno, es un postre fantástico por derecho propio.

Pero esta vez, la receta no está disponible aquí. Es una de mis contribuciones a la Edición de verano de la revista FEAST por Sooze por Fluffy Chix Cook. Si aún no ha leído la maravillosa revista de Sooze, le insto a que lo haga. Cree algunos de los alimentos reconfortantes de inspiración sureña más bajos en carbohidratos del mundo. Estoy feliz de ser el blogger destacado de la edición de verano, que presenta 5 de mis recetas de verano favoritas, junto con docenas de Sooze.

A $4.98, la edición de verano de 212 páginas de FEAST seguramente será una adición bienvenida. 41 excelentes recetas cetogénicas bajas en carbohidratos, fotos en color y consejos y trucos del oficio, junto con el humor sureño poco convencional de Sooze. ¡Espero que lo compruebes ahora!