sándwiches de grosella

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Ingredientes

• 200 g de harina leudante
• 1/2 cucharadita de sal
• 50 g de mantequilla
• 25 g de azúcar en polvo
• 60 g de grosella
• 1/2 taza de leche

Método

1. Precalentar el horno a 220°C.

2. Agregue la harina y la sal a un tazón, frote la mantequilla con el pulgar y el índice hasta que parezca migajas.

3. Agregue las pasas y el azúcar y mezcle.

4. Agregue la leche de golpe y mezcle hasta obtener una masa suave.

5. Pasar a una tabla enharinada y amasar hasta que quede suave.

6. Enrolle hasta 1 cm de espesor. Usando un cortador de sándwich de cualquier tamaño, córtelo y colóquelo en una bandeja engrasada.

7. Cepille con leche extra y hornee durante 7-10 minutos hasta que estén doradas.

Los grados

Si tiene prisa, puede procesar harina, sal y mantequilla en lugar de frotar.