Hay tantos sabores increíbles en este panini de fresa, queso brie y Perú. Las rebanadas frescas de pan francés están untadas con gelatina de pimiento rojo, que es absolutamente mi aderezo favorito de todos los tiempos. Tanto picante como dulce, realmente agrega algo de estilo a un panecillo.
Luego viene un brie cremoso y mantecoso cubierto con rodajas de fresas frescas, albahaca fresca y pavo ahumado.
Use fresas realmente frescas y jugosas, del tipo que encuentra en una granja local o en un mercado de agricultores. Cuando se calientan en la prensa Panini, sus sabores se intensifican y casi saben a gelatina. Los jugos de fresa salen en el brie caliente. Fruit and Brie siempre es una combinación maravillosa, así que sabes que no puedes equivocarte con este sándwich.
Con el rojo brillante de las fresas y el verde vibrante de la albahaca, este sándwich es una belleza. Es la combinación perfecta de dulce y salado y alegra cualquier comida de primavera.
No comparto muchas cosas personales en este blog, pero quería compartir un artículo sobre mi hijo que se publicó en nuestro periódico local. En noviembre pasado, le diagnosticaron cáncer de testículo en etapa 3. Después de 3 meses de quimioterapia y 2 cirugías (3 si se cuenta la extracción de su puerto), acaba de restaurar su vida normal, incluido el tenis.
El cáncer de testículo es un tumor muy tratable, pero también es un tumor de rápido crecimiento y es muy importante tratarlo temprano. Mi hijo se ha extendido a su abdomen y pulmones. El único síntoma que tenía era un testículo hinchado. No pensó mucho en ello y esperó varias semanas para decírnoslo.
El cáncer testicular es más común en hombres de entre 20 y 30 años. Después de que Lance Armstrong fuera diagnosticado con cáncer de testículo y se hiciera público, aumentó el porcentaje de casos de cáncer de testículo detectados en una etapa temprana. Ahora me preocupa que ya no sea una figura pública, la conciencia sobre el cáncer testicular disminuirá. El cáncer testicular es un cáncer bastante raro y no hay muchos casos en adolescentes, pero asegúrese de que su hijo conozca los síntomas. Sé que era algo que no estaba del todo en mi pantalla de radar.
Sándwiches de fresa, brie y pavo
Curso: Sándwich
Cocina americana
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 3 minutos
Tiempo total: 13 minutos
Porciones: 4
Calorías: 565kcal
Autor: Christin Mahrlig
Un delicioso sándwich primaveral con fresas, queso brie, pavo ahumado, albahaca fresca y gelatina de pimiento rojo.
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1 ronda de 8 onzas
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8 rebanadas de pan francés
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3/4 de libra de pavo ahumado en rodajas
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8 hojas grandes de albahaca fresca
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1 taza de fresas frescas en rodajas
- Gelatina De Pimiento Rojo
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2 cucharadas de mantequilla, derretida
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Corte y deseche la corteza de la ronda Brie. Cortar el Brie en rebanadas, aproximadamente 1/4 de pulgada.
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Unte 1 lado de cada pieza de pan con una fina capa de gelatina de pimienta.
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Cubra la mitad de las piezas con rebanadas de Brie, distribuyendo uniformemente todo el Brie entre las 4 rebanadas.
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Cubra el Brie con fresas, albahaca y pavo. Coloque las rebanadas de pan restantes encima, con la gelatina de chile hacia abajo. Pintar las rebanadas de pan con mantequilla derretida.
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Hornee en lotes en una prensa Panini caliente hasta que estén doradas, aproximadamente 2-3 minutos. Si no tiene una prensa Panini, use una sartén o sartén grande y use una espátula para presionar la parte superior de los sándwiches. Gire para cocinar ambos lados de manera uniforme.
Calorías: 565kcal
Fuente de la receta: Adaptado de Southern Living Farmers Market Cookbook: A Look at Local Life
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Divulgación: Spicy Southern Kitchen es una filial de amazon.com.
