¡Estos sándwiches de desayuno saludables en el congelador son mucho más saludables que los del autoservicio! Repleto de verduras y ridículamente fácil de hacer.
¿Podemos empezar el fin de semana de nuevo? no estaba listo
Así me siento todos los lunes. Excepto hoy, tengo un poco más de picante en mi paso (considerando… el LUNES), y todo gracias a estos saludables sándwiches congelados para el desayuno.
Acabo de descubrir que los sándwiches de desayuno no tienen que venir de un autoservicio y ni siquiera tienen que estar rellenos con ingredientes procesados. ¡¿Qué?!
Comer una de estas bellezas fue una excelente manera de comenzar mi semana.
Estos saludables sándwiches de desayuno congelados se originaron a partir de una discusión sobre sándwiches de desayuno en el grupo de Facebook para el Desafío de preparación de desayuno de 21 días (
Mi curiosidad era cautivadora y tuve que intentar hacer mis propios sándwiches para el desayuno… solo para ver. Y no solo eran sabrosos, también eran MUY FÁCILES de hacer.
No solo eso, sino que puede personalizar completamente la porción de huevo y cargarla con verduras. Para estos sándwiches de desayuno congelados, combiné brócoli picado y espinacas con un poco de queso feta y lo cubrí con una rebanada de havarti. Desayuno celestial.
Entonces, hombre, ¿qué tan fáciles son estos sándwiches congelados para el desayuno? Batir los huevos, la leche, la sal, el queso feta y las verduras. Para los sándwiches de la foto usé brócoli y espinacas. Cocine durante 20-25 minutos. Freddo.
¿Otras variaciones deliciosas?
- 3 tazas de espinacas (sin brócoli)
- 1.5 tazas de espinacas, 1.5 tazas de champiñones rebanados
Empecé con estos niños. Los mantendré informados sobre otras variaciones de sabor, pero definitivamente probaré algunos tomates secados al sol, pimientos rojos asados y puerros.
¿Qué otros sabores quieres ver? Me gustaría sugerencias en los comentarios o por correo electrónico 🙂
Una vez que los huevos se hayan enfriado por completo, puede cortarlos en círculos (como se muestra en la imagen de arriba), pero terminará en trozos. De hecho, prefiero cortarlos en cuadrados. Eso es lo que hago estos días. ¡Sin residuos y tan sabroso!
Luego prepare sus sándwiches, envuelva sus bolsas y congele hasta que esté listo para un desayuno abundante, abundante y, sin mencionar, ¡sabroso!
Porque los lunes (y para ser sincero, todas las mañanas para mí), un desayuno fácil es justo lo que necesitas.
Mira el video a continuación para ver exactamente cómo preparé estos sándwiches congelados para el desayuno. ¡Es demasiado fácil! Puedes encontrar más videos de mis recetas en mi canal de YouTube o Facebook.
Sándwiches de desayuno congelados saludables
Curso: desayuno
Cocina americana
Palabras clave: huevos, congelador, preparación de comidas.
Calorías: 374kcal
Porciones: 4
¡Estos sándwiches de desayuno saludables en el congelador son mucho más saludables que los del autoservicio! Repleto de verduras y ridículamente fácil de hacer.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Ingredientes
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6 huevos
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1/4 taza de leche
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1/8 de cucharadita de sal
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1/2 taza de queso feta desmenuzado
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1 1/2 taza de espinacas picadas (sueltas)
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1 1/2 taza de brócoli picado
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4 rebanadas de havarti o mozzarella
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4 muffins ingleses integrales
Instrucciones
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Caliente el horno a 375°F.
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Rocíe una bandeja para hornear de 8 × 8 pulgadas con aceite en aerosol y reserve.
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En un tazón grande, bata los huevos y la leche juntos. Agregue las espinacas, el brócoli, la sal y el queso feta. Vierta la mezcla de huevo en la sartén.
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Cocine durante 20-25 minutos o hasta que esté completamente cocido (el centro no debe tambalearse).
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Dejar enfriar por completo y cortar en 4 círculos (usando un vaso o taza medidora) o 4 cuadrados.
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Montar los sándwiches: servir un huevo con una loncha de queso entre los muffins ingleses.
instrucciones de calentamiento
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Descongele durante la noche en el refrigerador (si está congelado).
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Caliente en el microondas durante 30 segundos para recalentar.
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Desmoronarse en una sartén o en una parrilla George Foreman.
Nutrición
Tamaño de la porción: 1 sándwich | Calorías: 374kcal | Carbohidratos: 26g | Proteína: 24g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 10 g | Colesterol: 329mg | Sodio: 691mg | Fibra: 3g | Azúcar: 2g
