¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
No soy muy grande (prefiero comer una rebanada de queso ?), ¡pero me encantan los sándwiches de nuez! Creo que me encantan porque no son muy dulces. Son ricos, mantecosos y de nuez con un poco de dulzura. La galleta perfecta para los amantes de la comida sabrosa como yo. Pero esta vez, decidí dar un paso más y hacer que mis arenas de nuez fueran un poco más acogedoras al convertirlas en una fuerte dosis de canela tibia. Sumergir estos Sandies de nuez y canela en una taza caliente de cacao o café, mientras los envuelvo en un suéter acogedor, puede hacerme sentir como en invierno. Quizás. Vamos a ver. Es posible que tenga que hacer un segundo lote solo para estar seguro.
Sándwiches de canela y nueces
¿Qué son las arenas de pecanas?
Si no está familiarizado con esta galleta de nueces, son básicamente galletas de mantequilla llenas hasta el borde con nueces picadas. También son muy similares a las galletas de boda mexicanas. Pecan Sandies se desmorona un poco, pero se derrite en la boca con su sabor a mantequilla. No son demasiado dulces, lo que las convierte en un contraste perfecto con otras galletas súper dulces en los platos de galletas navideñas.
¿Puedo preparar la masa con antelación?
Sí, puede preparar la masa para estos Sandies de canela con anticipación y guardarla en el refrigerador, bien envuelta en plástico, durante unos días, o congelar la masa para un almacenamiento más prolongado.
¿Puedo sustituir las nueces?
Sí. Si bien las nueces son la opción clásica aquí, creo que hay muchas otras nueces que también serían deliciosas. Las nueces, los pistachos y las nueces de macadamia serían increíbles.
Sándwiches de canela y nueces
La canela y las nueces ricas, mantecosas y mantecosas son la galleta perfecta y fáciles de sumergir en una taza de cacao caliente o agregar a su plato de galletas de Navidad.
Beth: bytes de presupuesto
Porciones: 24 galletas
- 1 taza de mantequilla a temperatura ambiente
- 3/4 taza de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 cucharadas de agua
- 1/4 cucharadita de sal
- 2 tazas de harina
- 1 taza de nueces
- 1.5 cucharaditas de canela
-
Precaliente el horno a 325ºF. Cubra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
-
Agregue mantequilla a temperatura ambiente y azúcar en polvo a un tazón. Use una batidora de mano o una batidora de pie para mezclar los dos hasta que quede suave y cremoso (comience a baja velocidad para evitar pulverizar el azúcar en polvo, aumente hasta que el azúcar y la mantequilla estén combinados).
-
Agregue el extracto de vainilla, el agua y la sal y bata hasta que se mezclen.
-
Finalmente, comience a agregar la harina, batiendo a velocidad baja, agregando 1/2 taza a la vez, hasta que se incorpore toda la harina.
-
Picar las nueces finamente y mezclar brevemente con la masa para galletas. Finalmente, espolvorea canela sobre la masa para galletas y usa tus manos para doblar la masa sobre sí misma 3 o 4 veces, o lo suficiente para crear remolinos de canela por toda la masa, pero no la mezcles uniformemente.
-
Divida y forme la masa para galletas en 24 bolas, aproximadamente 2 cucharadas cada una. Coloque la masa en el molde, luego use la palma de su mano o la parte inferior de un vaso para presionar las bolas de masa en discos gruesos.
-
Hornea los sandinis de nuez durante 22-25 minutos o hasta que las galletas estén ligeramente doradas por los bordes. La apariencia de las galletas no cambiará mucho después de hornearlas. Deje que las galletas se enfríen un poco antes de servir.
Tamaño de la porción: 1 porción ・ Calorías: 147,34 kcal ・ Carbohidratos: 12,01 g ・ Proteína: 1,38 g ・ Grasa: 10,3 g ・ Sodio: 84,6 mg ・ Fibra: 0,73 g
Los valores nutricionales son solo estimaciones. Consulta nuestra información nutricional completa aquí.
¡Desplácese hacia abajo para ver las fotos paso a paso!
