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Bollos de barbacoa extraíbles para cerdo. Suculenta carne cubierta con salsa barbacoa.
Las ollas de cocción lenta son una excelente manera de cocinar carne de cerdo picada a fuego lento sin tener que tener el horno encendido todo el día. La carne es súper tierna, jugosa y llena de sabor. Estos sándwiches de cerdo son realmente fáciles de hacer y prácticamente imposibles de estropear.
Cuando digo que esta olla de cocción lenta de puerco desmenuzado es fácil de hacer, lo digo en serio. Puse el asado de cerdo en la olla de cocción lenta durante la noche y cuando me despierto he cocinado perfectamente el cerdo tierno y picado. Me gusta cocinar carne de cerdo desmenuzada durante la noche y ponerla en el refrigerador para recalentarla para la cena. Necesitarás 11 horas para cocinar este cerdo picado, así que asegúrate de tener suficiente tiempo para cocinarlo.
El asado se cocina en una masa seca casera a base de ajo en polvo, cebolla en polvo, paprika, chile en polvo, azúcar morena, sal y pimienta. No se agrega líquido a la olla de cocción lenta.
Cómo hacer carne de cerdo molida en una olla de cocción lenta
Para hacer que estas ollas de cocción lenta saquen sándwiches de cerdo asado, agregue un poco de aceite de oliva al fondo de una olla de cocción lenta. Coloque la carne de cerdo en la olla de cocción lenta y frote con el condimento. Retire el asado y cuele el líquido. Triture la carne de cerdo y agréguela a la olla de cocción lenta junto con su salsa de barbacoa favorita. ¡Cocine por una hora más y sirva! Usa salsa barbacoa casera, cómprala en la tienda o prueba mi salsa barbacoa Bourbon.
Qué servir con carne de cerdo picada
¡Aquí hay algunas recetas más deliciosas para probar!
Sándwiches De Barbacoa De Cerdo En Olla De Cocción Lenta
Bollos de barbacoa extraíbles para cerdo. Suculenta carne cubierta con salsa barbacoa.
- 4 1/2 libras de lomo de cerdo deshuesado asado
- aceite para rociar
- sal y pimienta
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharada de azúcar moreno claro
- 1 1/2 tazas de salsa barbacoa
- pan de hamburguesa para servir
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Vierta el aceite en el fondo de la olla de cocción lenta.
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Combine el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimiento rojo, el pimentón y el azúcar moreno en un tazón pequeño.
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Coloque el asado en la olla de cocción lenta y espolvoree con sal y pimienta y frote con la mezcla de especias.
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Tape y cocine el asado a fuego lento durante 10 horas.
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Retire la carne de la olla de cocción lenta y deseche el jugo restante.
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Triture la carne y agréguela nuevamente a la olla de cocción lenta. Vierta la salsa barbacoa y cocine el cerdo durante una hora más a fuego lento.
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Sirva carne de puerco desmenuzada en sándwiches de ensalada de col, si lo desea.
Receta original de chefsavvy.com. Por favor, no publiques mi receta o fotos sin un enlace a la publicación original. ¡Gracias!