Sándwich Reuben con topping ruso casero

Éste Rubén Sándwich use las sobras de carne en conserva, chucrut picante, queso suizo derretido y mi cremosa salsa rusa para hacer el sándwich más delicioso que jamás haya comido. ¡Las sobras nunca han sabido tan bien!

MI MANERA FAVORITA DE UTILIZAR LA CARNE IZQUIERDA CON LA COCINA

¡Es posible que tenga una vaga idea de algunas de mis publicaciones anteriores de que me encanta un poco de carne en conserva! Es tan jugoso y lleno de sabor, especialmente cuando se cocina lentamente en Guinness, ¿sabes?

Pero tengo un secreto… De hecho, me gustan las sobras MÁS que la comida en sí. No puedo mentir. Es porque hago un sándwich Reuben increíble. En serio, pregúntale a mis amigos.

Creo que sé lo que lo hace tan bueno. Es mi salsa rusa casera. Si amas un buen Reuben tanto como a mí, ¡definitivamente deberías probar esta receta!

¿Qué es un sándwich Reuben?

Un Reuben tradicional se prepara con pan de centeno tostado y con mantequilla y luego se apila con chucrut, carne en conserva, queso suizo y se cubre con condimento ruso o de las Mil Islas. Cuando lo muerdes, es crujiente y crujiente por fuera y lleno de bondad cremosa por dentro. Las combinaciones de sabor y textura en este sándwich son asquerosas.

No existe una forma legítima de comer un Reuben sin ensuciarse, así que cargue sus servilletas antes de cavar.

Ingredientes del sándwich Rubem

Solo sabes que cualquier sándwich que comience con pan de centeno te va a matar.

Esto es lo que necesitas para el mejor sándwich Reuben que hayas probado:

• pan de centeno
• Manteca
• Mi salsa rusa casera
• Carne de res en rodajas finas
• Chucrut
• queso suizo

como hacer salsa rusa

Estos son los ingredientes necesarios para hacer salsa rusa casera:

• Mayonesa
• crema
• Salsa de tomate
• jugo de pepinillo
• jugo de limon
• salsa picante
• Rábano picante
• Sal y pimienta recién molida

Una vez que tengas todos los ingredientes, ¡es fácil hacer salsa rusa! Sigue estos pasos:

• En una jarra o tazón, mezcle todos los ingredientes para la salsa rusa.
• Bátelos hasta que estén bien combinados.

¡Eso es todo! ¡Puedes cubrir y refrigerar esta salsa hasta por 2 semanas! Úsalo en sándwiches y ensaladas.

Cómo hacer un sándwich Rubén

1. Preparación: Precaliente la rejilla del horno a ALTO. Unte mantequilla en un lado de cada rebanada de pan.
2. Regalo: Coloque el pan, con la mantequilla hacia arriba, en una bandeja para hornear y tueste en la parrilla hasta que esté dorado. Retire del horno; voltea las rebanadas de pan boca abajo y unta la mantequilla restante sobre cada rebanada. Colocar debajo de la parrilla y tostar hasta que estén dorados.
3. Dar: Retire el pan del horno y extienda la salsa rusa sobre cada rebanada. Agregue el chucrut en dos rebanadas de pan. Agregue la carne en conserva en rodajas a las otras dos rebanadas de pan. Agregue queso suizo encima de cada rebanada.
4. Coloque la sartén debajo de la parrilla durante unos minutos o hasta que el queso se derrita.
5. Atender: Retire la fuente del horno y cierre los sándwiches. Cortarlos por la mitad y servir.

Ideas para preparar el mejor sándwich Reuben

Si eres un tradicionalista de Rubén, encontrarás lo siguiente como una completa blasfemia. Pero, si estás abierto a la idea de hacer algunos cambios culinarios emocionantes al clásico Rubén… ¡este es para ti!

• Pepinillos: Descubrí que los pepinillos van tan bien con Reubens que a veces agrego rebanadas de pepinillos en el medio del sándwich antes de cerrarlos.
• ensalada de repollo: Otra idea es usar tu favorito ensalada de repollo en pan en lugar de condimento ruso y chucrut.
• Tocino: Todos sabemos que el tocino mejora todo, así que pon dos rebanadas en tu sándwich para darle más sabor.
• Salsa de queso azul: Puedes pasar por una salsa rusa para salsa de queso azul.
• Mostaza: Echa un poco de mostaza a la mezcla.

¿Qué le sucede a Rubén?

Para mí, un Reuben DEBE tener un pepinillo al lado. Esto no es negociable para que mi Reuben coma.

También me gusta tener papas fritas crujientes al horno al lado. Por supuesto que me encanta una buena papas fritastambién, o incluso una rodaja de patata. no puedes equivocarte Ensalada de papa, o. ¿Estás notando una tendencia? Cualquier tipo de patata quedará genial con una Reuben.

¡Realmente, este sándwich es tan grande y responsable que podría pasar sin un plato de acompañamiento y aún así estar completamente satisfecho!

OTRAS RECETAS DE BOCADILLOS

• Sándwich de jamón y manzana a la parrilla
• sándwiches de ensalada de pavo
• Sándwich BLT con queso y huevo a la parrilla

¡GUSTAR!

HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN ESTA RECETA

Rubén Sándwich

23
23
23

WW estilo libre: 15

tiempo de configuración

5 minutos

Hora de cocinar

15 minutos

Tiempo Total

25 minutos

Éste Rubén Sándwich use las sobras de carne en conserva, chucrut picante, queso suizo derretido y mi cremosa salsa rusa para crear el sándwich más delicioso que jamás haya comido.

Curso: almuerzo

Cocina: Americana, Irlandesa

Porciones: 4 porciones (para 2 sándwiches enteros)

Calorías: 631kcal

Ingredientes

Para la salsa rusa casera

• 3 cucharadas de mayonesa
• 2 cucharadas de crema agria
• 1 cucharada y media de kétchup
• 1 cucharada de jugo de pepinillo
• 1 cucharada de jugo de limón fresco
• ½ cucharada de salsa picante, opcional pero recomendable
• 1 cucharadita de rábano picante rallado de un frasco
• sal y pimienta negra molida al gusto

Para el sándwich Rubén

• 4 rebanadas de pan de centeno
• 2 cucharadas de mantequilla
• ⅓ taza de condimento ruso casero, también puedes usar condimento Thousand Island
• 1/2 kilo de carne en conserva cortada en rodajas finas
• 1/2 taza de chucrut bien escurrido
• 8 rebanadas delgadas de queso suizo

Instrucciones

1. Precaliente la rejilla del horno a ALTO.

2. Unte mantequilla en un lado de cada rebanada de pan.

3. Coloque el pan, con la mantequilla hacia arriba, en una bandeja para hornear y tueste debajo de la rejilla hasta que esté dorado.

4. Retire del horno; voltea las rebanadas de pan boca abajo y unta la mantequilla restante sobre cada rebanada.

5. Colocar debajo de la parrilla y tostar hasta que estén dorados. Observe atentamente ya que se vuelve marrón rápidamente.

6. Retire el pan del horno y extienda la salsa rusa sobre cada rebanada.

7. Agregue el chucrut a dos rebanadas de pan.

8. Agregue la carne en conserva en rodajas a las otras dos rebanadas de pan.

9. Agregue queso suizo encima de cada rebanada.

10. Colocar en la parrilla por unos minutos o hasta que el queso se derrita.

11. Retirar del horno y cerrar los rollos.

12. Cortar por la mitad y servir.

Notas de recetas

PUNTOS WW FREESTYLE: 15

Palabras clave: sobras de carne en conserva, receta de sándwich de ruben, salsa de sándwich de ruben, receta de condimento ruso