Sándwich francés: ¡tan rápido y fácil!

Hay pocas cosas en el mundo tan deliciosas como un sándwich francés! Un pan tostado se rellena con carne tiernamente cocida salteada con cebolla y especias. Si eso no es suficiente sabor para usted, todo se rocía en un caldo rico y sabroso para suavizarlo un poco antes de hundirle los dientes.

¿Se ve bien? ¡ES! Pero también puedes disfrutar de algunos de mis otros sándwiches favoritos como este. Crustini De Pimiento Y Queso De Cabra, pollo con pimientao es delicioso Jugosa hamburguesa de pollo con queso feta.

Salsa Francesa Fácil e Instantánea

El French Dip Sandwich original requiere primero dorar un asado y solo luego cocinarlo durante varias horas hasta que esté suave y tierno. Es un sándwich delicioso con mucho sabor delicioso a carne y un buen au ju para acompañarlo.

¿Y adivina qué? Encontré una manera de obtener todos los mismos sabores, jugosidad y delicadeza en una fracción del tiempo y esfuerzo. Estoy a punto de revelar mis pequeños trucos secretos ?

Aquí están los dos atajos que estoy tomando para hacerlo más fácil y rápido. Primero, estoy usando carne de res precortada. Por supuesto que puedes rebanarlo tú mismo, si no encuentras carne precortada puedes hacerlo tú mismo. A continuación, estoy usando un plato instantáneo. Tener carne en rodajas muy finas tiene dos propósitos. Se cocina muy rápido y lo mantiene tierno incluso cuando se cocina rápidamente. Mientras se cocina su salsa francesa Instant Pot, puede doblar la ropa, ver un programa o pasar tiempo con su familia.

Convertir esta receta en una salsa francesa Instant Pot no solo le brinda una carne súper tierna, sino también el au jus más increíble para sumergir su sándwich.

Cómo hacer la mejor receta de salsa francesa

Hay varios componentes para hacer una fantástica receta de salsa francesa, ¡y cada uno es importante! ¿Cuál es el punto de hacer que toda esa carne esté tierna y jugosa si finalmente se unta con una salsa de calidad inferior y se rellena con pan duro? ¡Vea cómo aprovechar cada ingrediente y hacer la mejor salsa francesa posible!

Que pan usar en una receta de salsa francesa

Hay varios tipos de pan que funcionan bien para una receta de salsa francesa. Quieres algo que sea lo suficientemente resistente para manejar la carne suculenta y el jugo en el que se sumerge. Si elige algo demasiado suave, es probable que todo el pan se deshaga y cree un desastre empapado e incomible. Aquí están mis selecciones para el mejor pan para usar en una salsa francesa:

junquillo
Arrollado(asegúrate de cubrirlo con claras de huevo para que sea más resistente” para todo ese au jus)
rollo de cebolla
rollo de sándwich secundario

Carne para usar en una receta de salsa francesa

El otro componente principal de esta receta de salsa francesa es la carne en sí. Elegir la carne correcta le dará una ventaja de 2 a 1. Primero, tendrá un sándwich mucho más sabroso. En segundo lugar, también mejorará au jus.

Para una versión más magra, recomiendo usar la carne redonda cortada en tiras para esta receta de salsa francesa. Sin embargo, si es necesario, también puede usar asado en huso o asado redondo.

Cómo hacer un sándwich de salsa francesa

*Para obtener instrucciones detalladas sobre recetas, consulte la tarjeta de recetas en la parte inferior de la publicación.

Caramelice dos cebollas grandes en 3-4 cucharadas de aceite a fuego medio hasta que estén doradas, revolviendo constantemente (~10 min). La caramelización es lo que empaca el sabor, así que no te detengas hasta que estén doradas.
Transfiera la mitad de las cebollas a un tazón y reserve.
Mientras tanto, prepara y mide el resto de los ingredientes.
Agregue la carne de res en rodajas finas a las cebollas caramelizadas junto con el resto de los ingredientes en la sartén (excepto las cebollas caramelizadas que separamos) y mezcle. Cubrir con la tapa, cerrar la válvula para “sellar” y cocinar a presión durante 10 minutos a máxima potencia. Luego apaga la olla a presión y suelta la presión de forma natural durante 15 minutos. Abra la tapa, mezcle y sirva.

Cómo servir el sándwich de salsa francesa:

Cortar una rebanada en forma de U en un panecillo, desdoblar y tostar hasta que esté ligeramente dorado. Rellena el sándwich con la carne tierna, las cebollas caramelizadas que separamos, el queso (opcional) y un chorrito de jugo de naranja para mojar el sándwich y ¡A DISFRUTAR!

Desplácese hacia abajo para ver la versión imprimible de la tarjeta de recetas con la receta precisa.

Otras recetas de carne para probar:

Carne de Mongolia
Trozos de Bistec con Salsa Chimichurri
Consejos de bistec a la freidora
Arroz y carne instantánea coreana