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Sloppy Tom Sandwich es el delicioso pollo primo de Sloppy Joe, una comedia sobre el nombre “Tom” que se le da a un pavo macho. Como probablemente puedas adivinar por el nombre de este sándwich picante, cambiamos el pavo molido por la típica carne molida que conforma esta clásica comida familiar.
El pavo molido que es demasiado magro a veces puede no tener sabor, por lo que agregaremos muchos ingredientes sabrosos a esta mezcla de Sloppy Tom Sandwich, que incluyen tocino, cebollas, pimientos verdes, zanahorias y cebollas. La salsa, con una mezcla de aderezos de ave, mostaza seca, chile en polvo, tomate, azúcar morena, salsa Worcestershire y vinagre balsámico y un poco de queso cheddar derretido al final, también resalta más sabores fantásticos.
Una vez cocido, nuestro Tom Sloppy Sandwich Mix puede mantenerse caliente en una olla de cocción lenta y servirse en la fiesta el próximo día de juego con unos panecillos suaves. ¡Es un alimento que les encantará a niños y adultos!
Prensa
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 onzas de tocino picado
- ½ taza de cebolla finamente picada
- ½ taza de pimientos verdes, cortados en cubitos
- 1 zanahoria mediana, rallada, aproximadamente 1/3 taza
- ¼ taza de apio, finamente picado
- 2 cucharadas de ajo picado
- 1 kilo de pavo molido
- 1 cucharadita de condimento para aves
- ½ cucharadita de mostaza seca
- 1 cucharadita de chile en polvo
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- ½ cucharadita de sal kosher
- Unos molinillos de pimienta negra
- 4 cucharadas de pasta de tomate
- Lata de 14.5 onzas de tomates cortados en cubitos pequeños, escurridos
- ¼ taza de salsa de tomate
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 2 cucharaditas de vinagre balsámico
- 1 taza de queso cheddar rallado
- rollos para servir
Instrucciones
- En una sartén grande, saltee a fuego medio, agregue el aceite y el tocino, y cocine hasta que estén crujientes, unos cinco minutos.
- Agregue la cebolla, el pimiento, la zanahoria, el apio y el ajo y saltee a fuego medio durante unos diez minutos o hasta que las verduras estén bien cocidas.
- Mueva las verduras a los lados de la sartén y coloque el pavo molido en el centro junto con el condimento para aves, la mostaza, el chile en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta. Cocine a fuego medio, rompiendo la carne con una cuchara de madera, hasta que esté completamente cocida, unos cinco minutos.
- Agregue la pasta de tomate, los tomates picados, la salsa de tomate, el azúcar moreno, la salsa Worcestershire y el vinagre balsámico. Cubra, caliente hasta que hierva, luego cocine a fuego lento y cocine a fuego lento durante diez minutos.
- Retire del fuego y agregue el queso cheddar y sirva sus sándwiches favoritos de inmediato.
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