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¡Este sándwich vegano de tomate y tofu con albahaca es una idea rápida y fácil para el verano!
¡Días por venir! Es posible que tengamos la primera ola de calor pequeña este año, pero desafortunadamente no se espera que el clima de verano dure mucho. A nuestros vegetales de hoja verde en el jardín les encanta este clima, pero nuestros tomates no son mucho y este año decidimos protegerlos de la lluvia constante con un “invernadero” de tomates casero. Si sigue nuestras historias en Instagram, ya hemos compartido algunas actualizaciones del jardín allí y pronto publicaremos un video del “invernadero” (y nuestras cabezas de lechuga GIGANTES).
Mitja ama sus tomates. Y aunque había estado buscando un jardín más grande durante mucho tiempo, no estaba tan organizado. Hasta este año Hace unos días, mientras comía unas ricas frambuesas amarillas caseras (osea, ¡qué monas!), exclamaba: “Necesitamos una huerta más grande”. Allí, ahora es blanco y negro para que el mundo lo vea. Él dijo eso y me aseguraré de que lo hagamos así ?
Volviendo al tema del tomate y las altas temperaturas, nos hemos aliado con la marca I Like Tofu para ofrecerte este sencillo, pero a la vez tan sorprendente y práctico bocadillo de tofu con tomate y albahaca que te salvará la vida en los días calurosos del futuro. Porque, por mi parte, no me gusta cocinar cuando hace demasiado calor para comer.
¡Trae ensaladas, wraps, batidos y sándwiches!
¡Este sándwich de tofu, tomate y albahaca es vegano y fácil de hacer! Solo tome unas rebanadas de pan, agregue verduras y tofu, ¡y listo!
Estos tofus están precocinados y se pueden disfrutar sin cocinar, lo que los convierte en la opción perfecta para tus comidas veganas saludables de verano ?
Disculpe, estamos comiendo ahora.
Actuación: 4 4 Tiempo de configuración: 15 minutos Tiempo Total: 15 minutos
Este sándwich vegano de tofu, tomate y albahaca es una idea rápida y fácil para un refrigerio de verano. ¡Listo en 15 minutos!
Ingredientes
- 180 gramos de tofu cocido precocido (usamos I Like Tofu Pesto Basilico)
- 8 rebanadas de sándwich integral
- 2 tomates
- 8 hojas de albahaca
- 8 hojas de lechuga
- crema de mantequilla vegetal o crema untable
- sal, pimienta al gusto
Instrucciones
- Lava y seca las hojas de albahaca, la lechuga y el tomate. Cortar el tomate en rodajas, si es necesario cortar la lechuga en hojas más pequeñas.
- Cortar el tofu en 4 rodajas finas.
- Prepara tu bocadillo: unta mantequilla o crema de verduras sobre pan integral. Agregue las hojas de albahaca, la lechuga, el tofu y las rodajas de tomate. Sazone con una pizca de sal y pimienta al gusto. Cubre el sándwich con pan.
- Cortar por la mitad antes de servir.
Información nutricional:
Calorías: 361,2 Grasa total: 15,4 g Grasa saturada: 3,3 g Sodio: 594 mg Carbohidratos: 36,8 g Fibra: 5,7 g Azúcar: 6,4 g Proteína: 23,2 g
Esta receta se presenta en colaboración con I Like Tofu, una marca europea de nueva creación que ofrece productos de tofu de alta calidad con innovadoras combinaciones de sabores. En esta receta usamos Pesto de albahaca Sabe a tofu, pero tienen una variedad de otros sabores interesantes para que pruebes. ¡Ve a verlos! ?
- Descubre más recetas veganas de tofu aquí>
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