Sándwich de queso en cazuela

¡Estoy en modo cacerola completa ahora que es otoño y hace tanto frío afuera que encender el horno me ayuda a mantener el calor! Seré honesto, estaba un poco nervioso por esta cacerola. Sonaba interesante, porque sabe como una verdadera hamburguesa con queso que cocinas a la parrilla en el verano. Me sorprendió cuando tomé mi primer bocado, ¡que en realidad tenía todos los componentes de sabor de una hamburguesa con queso! Lleva carne, ketchup, mostaza, tomate, cebolla y queso añejo. ¡Guau! Disfruté mucho esta cazuela, ya que volví unos segundos porque me gustó mucho. La receta original contenía encurtidos, que puedes agregar a esta, pero no soy una chica de encurtidos, así que los dejé fuera. ¡Mueve al ayudante de hamburguesas! ¡Este es simple y delicioso!

Sándwich de queso en cazuela

  • 2 tazas (6 onzas) de rotini crudo
  • 2 cucharaditas de canola o aceite vegetal
  • 1 1/2 taza de cebolla picada (alrededor de 1 cebolla grande)
  • 2 dientes de ajo, picados (alrededor de 1 cucharadita)
  • 1 kg de carne picada magra (yo usé 97/3)
  • 1 cucharada de condimento para bistec con pimienta
  • 6 cucharadas de salsa de tomate
  • 3 cucharadas de mostaza Dijon
  • 1 lata (14.5 oz) de tomates pequeños cortados en cubitos
  • 2 tazas de queso cheddar rallado
  • 1/4 taza de encurtidos con eneldo, finamente picados (opcional)
  1. Precaliente el horno a 350 ° F. Cubra una sartén de 13 × 9 “con aceite en aerosol. Apartar.

  2. Hervir la pasta en una olla grande según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.

  3. Mientras tanto, dore la carne en una sartén grande. Escurra la grasa y reserve la carne.

  4. En la misma sartén, caliente el aceite y saltee la cebolla durante 10 minutos o hasta que esté transparente. Agregue el ajo y saltee otro minuto o hasta que esté fragante.

  5. Regrese la carne a la sartén y agregue la salsa para bistec, el ketchup, la mostaza, el tomate cortado en cubitos y la pasta cocida. Cocine a fuego lento durante 5 minutos. Vierta la mezcla en la forma preparada y espolvoree con queso.

  6. Hornee durante 15 minutos o hasta que el queso se derrita y todo esté bien caliente. Sirva caliente cubierto con eneldo en escabeche, si lo desea.

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Receta de panadería ligeramente modificada

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