Sándwich de queso en cazuela está lleno de especialidades de hamburguesa con queso como carne molida, cebolla, ajo, tomates cortados en cubitos, pasta en espiral, mostaza, aderezos y mucho queso. ¡Diferente de las tradicionales cazuelas de sopa cremosa y adecuada para familias!
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RECETA DE CACEROLA DE QUESO
¡Esta cazuela de hamburguesa con queso es una de las primeras recetas que publiqué en este blog! Es un favorito de la familia y es diferente de los tradicionales guisos cremosos de sopa enlatada.
Pasta, carne molida, aderezos, tomate, mostaza y queso hacen de esta cena familiar.
CÓMO HACER CASSEROLE DE HAMBURGUESA CON QUESO MOLIDO
Pasta espiral rotini – Cocina a tu gusto. A mis hijos no les gusta la pasta al dente, así que la cocino durante al menos 10 minutos. El tiempo de cocción es de solo 12 minutos, por lo que los fideos no se cocinan demasiado en el horno.
Carne molida
Cebolla, Ajo, Sal, Pimienta– Puedes utilizar dientes de ajo frescos que hayan sido picados o prensados. Use ajo picado de un frasco o pasta de ajo de un tubo. Yo uso una cebolla amarilla, pero también puedes usar una cebolla blanca.
tomates picados
pasta de tomate
mostaza de Dijon
Perejil, albahaca, sal, salsa Worcestershire, azúcar – Me gusta agregar la sal extra aquí para darle sabor a los tomates, pero es opcional. Añadir más o menos al gusto. Todos estos ingredientes sazonan la mezcla de tomate. El azúcar ayuda a compensar el ácido de los tomates, así que asegúrate de no omitirlo.
Queso rallado – ¡Usa cualquier tipo que quieras! Para una verdadera experiencia de hamburguesa con queso, use un poco de queso americano rallado, como trozos de Velveeta. Yo uso queso Colby Jack.
MI CONSEJO PARA ESTA RECETA
– Es importante salar el agua hirviendo antes de añadir la pasta seca a cocinar. Esto ayudará a darle sabor a los fideos. Agrego alrededor de 1-2 cucharaditas de sal antes de agregar los fideos.
– ¡Usa más queso si quieres! A mis hijos les encanta el queso, así que a menudo agrego un poco más 🙂
– Nos encanta esta cazuela cubierta con lechuga picada, tomate cortado en cubitos y pepinillos picados.
– Experimentar con algunos gran salsa mac sobre la sartén! ¡Mmm!
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Sándwich de queso en cazuela
Sándwich de queso en cazuela está lleno de especialidades de hamburguesa con queso como carne molida, cebolla, ajo, tomates cortados en cubitos, pasta en espiral, mostaza, aderezos y mucho queso. ¡Diferente de las tradicionales cazuelas de sopa cremosa y adecuada para familias!
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Curso: plato principal
Cocina americana
Palabra clave: cazuela de hamburguesa con queso, receta de cazuela de carne molida
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 12 minutos
Porciones: 8 personas
Calorías: 322kcal
Autor:
Ingredientes
-
2 tazas de pasta de macarrones seco y crudo
-
1 kg de carne picada
-
1 cebolla amarilla o blanca en cubos
-
2 dientes de ajo use ajo fresco, ajo picado o pasta de ajo
-
1 cucharadita de sal
-
½ cucharadita de pimienta negra
-
1 lata de jitomate en cubos pequeños
-
2 cucharadas de pasta de tomate
-
1-2 cucharadas de mostaza Dijon yo uso 1 cuchara y media
-
1 cucharadita de perejil seco
-
1 cucharadita de salsa Worcestershire
-
½ cucharadita de albahaca seca
-
¼ de cucharadita de sal (Agrego esto pero es opcional, prueba a ver si lo necesitas, agrega más o menos)
-
¼ de cucharadita de azúcar granulada
-
2 tazas de queso rallado
Sellos y contornos opcionales
- lechuga rallada
- tomate cortado en cubitos
- pepinillos picados con eneldo
Instrucciones
- Calentar el horno a 350°. Rocíe un plato de 9 × 13 con aceite en aerosol y reserve.
- Cocine los macarrones de acuerdo con las instrucciones del paquete. No nos gusta la pasta al dente, así que cocino la mía durante unos 10 minutos. Recuerde agregar al menos 1 o 2 cucharaditas de sal al agua hirviendo para ayudar a darle sabor a los fideos. Escurra la pasta y colóquela en un tazón para su uso posterior.
- Mientras se cocina la pasta, cocine y desmenuce la carne molida, la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta en una sartén (u olla grande) a fuego medio-alto. Escurra la grasa.
- Agregue los cubos de tomate cherry, la pasta de tomate, la mostaza Dijon, el perejil seco, la salsa Worcestershire, la albahaca y el azúcar a la carne molida y mezcle. Deja que se cocine durante 5 minutos para que se mezcle todo y se unan los sabores.
- Agregue los fideos cocidos a la carne molida y mezcle.
- Verter la mitad de la mezcla en el molde y distribuir. Espolvorea con 1 taza de queso. Vierta la otra mitad en la sartén y espolvoree con la 1 taza de queso restante.
- Cocine por 12 minutos. Sirva inmediatamente con coberturas o como está.
Los grados
Use más queso si lo desea. Puedes usar cualquier queso que te guste en esta receta. Yo uso Colby Jack Me arranco de la manada.
Esta receta se publicó por primera vez en el blog en 2015. Adaptada de gusto flaco. Desde entonces, agregué más ingredientes (según las reseñas de los lectores), agregué una pequeña cantidad de azúcar para compensar el ácido en los tomates y reduje la mostaza Dijon de 2 cucharadas a 1 cucharada.
Nutrición
Calorías: 322kcal | Carbohidratos: 25g | Proteína: 21g | Grasa: 15g | Grasa saturada: 7g | Colesterol: 61mg | Sodio: 697mg | Potasio: 597mg | Fibra: 3g | Azúcar: 7g | Vitamina A: 464UI | Vitamina C: 12 mg | Calcio: 196mg | Hierro: 3mg
