suero de leche casero Sándwich de pollo crujiente ¡ingresos! El pollo queda crujiente por fuera y muy jugoso y tierno por dentro.
Sándwich de pollo-
Si te gusta el pollo crujiente como nuestro pollo con costra de parmesano o pollo con suero de leche, te encantará esta nueva receta de sándwich de pollo.
Pechuga de pollo marinada en suero de leche y empanizada condimentada, luego frita hasta que quede crujiente por fuera y jugosa por dentro.
¡Este sándwich de pollo frito supera a los sándwiches de pollo Popeyes y Chick-Fil-A!
Cómo hacer un sándwich de pollo crujiente
Este sándwich de pollo con suero de leche es muy fácil de hacer. El tiempo de preparación y el tiempo de cocción son menos de 30 minutos (menos el tiempo de marinado).
- PREPARAR EL POLLO: Cortar la pechuga de pollo por la mitad. Si prefiere un sándwich de pollo grueso, córtelo por la mitad para que las chuletas sean del mismo tamaño que el sándwich. Si prefiere pollo delgado, corte la pechuga de pollo por la mitad a lo largo. Una vez cortado, bate el pollo con un martillo hasta que espese.
- MARINADO: Combine los ingredientes para la marinada. Agregue las piezas de pollo a la marinada. Deje marinar durante 30 minutos o toda la noche.
- la elaboración del pan: En un recipiente, mezcle todos los ingredientes para un empanado sazonado. Retire el pollo de la marinada y escurra el exceso de marinada. Sumerja generosamente el pollo en el pan rallado para cubrir todos los lados.
- POLLO FRITO: Aceite caliente (suficiente para cubrir completamente el pollo cuando se sumerge). Cuando el aceite esté alrededor de 350 ° F (sí, mida con un termómetro de calor), agregue el pollo y cocine de 3 a 4 minutos por cada lado o hasta que la parte más gruesa del pollo alcance los 165 ° F. Agregue el pollo a un plato. forrado con unas toallas de papel para escurrir la grasa. PROPINA: Si se fríe en lotes, mantenga el pollo caliente en un horno precalentado.
Ingredientes para sándwiches de pollo
Puede agregar cualquier aderezo que desee a su sándwich o mantenerlo simple, aquí hay algunas ideas de aderezos que hemos probado a lo largo de los años:
- Queso
- lechuga o romana
- Tomate
- Pepino
- Salmuera
- Tocino
- Aguacate o Guacamole
- Cebolla roja o dulce
- Condimentos (mayonesa, mostaza o ketchup)
-
Mayonesa de chipotle, si te gusta el calor en tu sándwich
Cómo hacer un sándwich de pollo
Si vas a hacer tocino o papas fritas caseros, asegúrate de comenzar con ellos mientras cocinas el pollo.
- Tuesta los sándwiches si te gustan tostados.
- Extienda la mayonesa sobre el sándwich.
- Agrega el pollo.
- Agregue ingredientes favoritos.
- Diviértete, sándwich.
- ¡Repite con la segunda porción!
| servir el Sándwich de pollo con patatas fritas caseras o patatas fritas! |
Bueno amigos, ¡busquen todos los ingredientes que necesitan y hagan este increíble sándwich de pollo casero!
Otros sándwiches para probar:
- filete de queso– receta clásica.
- croissant para el desayuno– tan lleno para el desayuno.
-
Montecristo – como en una panadería francesa.
- pollo filadelfia– cargado de queso.
- Sándwich De Pollo Sándwich– un favorito a la hora del almuerzo.
Prensa
Sándwich de pollo crujiente
¡Receta FÁCIL de sándwich de pollo crujiente! Pollo marinado en crema agria cubierto con empanizado sazonado y frito hasta que esté crujiente por fuera y jugoso por dentro.
Plato principal, sándwich
Cocina americana
Sándwich de pollo con palabra clave
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
0 minutos
Tiempo total 25 minutos
porciones 4 porciones
Calorías 500kcal
Autor
Ingredientes
sándwich de pollo-
-
1 1/2 pechuga de pollo
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4 panes de hamburguesa
- coberturas deseadas
adobo de suero de leche para pollo crujiente
-
1 taza de mantequilla
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1 cucharadita de sal
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¼ de cucharadita de pimienta negra molida
dedos de pollo
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1 taza de harina de trigo
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1/4 taza de almidón de maíz
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1 cucharadita de sal
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½ cucharadita de pimienta negra molida
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1 cucharadita de pimentón molido
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½ cucharadita de ajo en polvo
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½ cucharadita de cebolla en polvo
Instrucciones
como marinar pollo crujiente
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Cortar la mitad de la pechuga de pollo dando 4 chuletas de pollo. Bate el pollo con un mazo para carne, para que quede espeso también.
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En un bol, mezclar la nata, la sal y la pimienta. Agregue los filetes de pollo al suero de leche, deje marinar durante 30 minutos o toda la noche.
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Mezclar todos los ingredientes para el empanado.
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Retire el pollo de la marinada de suero de leche y agregue la mezcla de harina.
sándwich de pollo frito
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En un horno holandés o una sartén grande de fondo grueso, agregue suficiente aceite para cubrir completamente la pechuga de pollo cuando la sumerja. Caliente hasta que el aceite alcance los 350 °F.
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Cuando esté caliente, agregue el pollo y fríalo hasta que esté dorado y crujiente, unos 3-4 minutos por lado.
-
Transfiera el pollo a un lugar forrado con toallas de papel.
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Mientras se fríe el pollo, prepare todos los ingredientes. Montar el sándwich.
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¡Diviértanse, amigos!
Los grados
Ideas para aderezar sándwiches de pollo:
- Queso
- lechuga o romana
- Tomate
- Pepino
- Salmuera
- Tocino
- Aguacate o Guacamole
- Cebolla roja o dulce
- Condimentos (mayonesa, mostaza o ketchup)
Nutrición
Calorías: 500kcal | Carbohidratos: 57g | Proteína: 46g | Grasa: 8g | Grasa saturada: 3g | Colesterol: 115 mg | Sodio: 1640mg | Potasio: 812mg | Fibra: 2g | Azúcar: 6g | Vitamina A: 433UI | Vitamina C: 3mg | Calcio: 157mg | Hierro: 4mg
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizadas).
El post Buttermilk Crispy Chicken Sandwich apareció por primera vez en Valentina’s Corner.