Mejore su juego de almuerzo con este delicioso e indulgente Sándwich Cordon Bleu de Pollo. ¡El gruyère pegajoso, el salami ahumado y el pollo a la parrilla hacen de este sabroso sándwich una delicia que le encantará a tu familia! Listo en 20 minutos de principio a fin.
Tengo debilidad por los bocadillos. Mi mamá hacía sándwiches de pepino y tomate con mayonesa de wasabi increíbles cuando yo era pequeña. Cortaría las cortezas y las masticaríamos con toda la fanfarria de las mujeres con guantes hasta el codo en el té de la tarde.
Años más tarde, cuando me mostró cómo prepararlos, me sorprendió lo simples que eran para batir, pero lo deliciosos e indulgentes que parecían esos humildes ingredientes reunidos entre dos pedazos de pan.
Lo mismo puede decirse de este sándwich cordon bleu de pollo. Si bien el pollo a la parrilla, el queso Gruyère y el salami son ciertamente ingredientes más rústicos y saludables, la simplicidad de hacer estos sándwiches es similar.
El resultado es la perfección de un sándwich pegajoso y delicioso, una experiencia de sabor mucho más allá de la suma de sus partes.
Este sándwich de cordon bleu de pollo es como una versión deconstruida de la receta original de cordon bleu. Pero en lugar de rellenar una pechuga de pollo con queso y jamón, emparedé todos los ingredientes básicos entre dos rebanadas de pan multigrano y lo asé a la parrilla para crear un exterior crujiente y tostado.
Ah, por cierto, ¡soy un fanático de las marcas de parrilla en el pan!
Dicho esto, este sándwich de cordon bleu de pollo se puede preparar completamente en una olla o sartén. La chuleta de pollo simplemente se asa a la parrilla con sal y pimienta y, una vez cocida, se desmenuza con tenedores. En lugar de jamón, opté por salami que le da un tono ahumado, casi avinagrado.
Usar gruyere o queso suizo agrega un elemento cremoso a la mezcla. No soy un snob del queso, pero gastar unos cuantos dólares extra en un buen queso puede marcar la diferencia. Para mi sorpresa, la estrella de este sándwich de cordon bleu de pollo son las hojas frescas de tomillo que van dentro del sándwich, y como cobertura final una vez que lo sacas de la sartén. Las notas aromáticas combinan muy bien con el salami Dijon y la mostaza y realmente elevan todo el perfil de sabor.
¡Escuchemos las hierbas!
Para mantener este sándwich de cordon bleu de pollo en el lado más saludable, usé pan multigrano y, en contra de mis instintos, evité usar mayonesa. Para mi deleite, la mostaza Dijon salvó el día y combinó perfectamente con todos los demás componentes del sándwich. ¡Por primera vez, no eché de menos la mayonesa en un bollo!
Esta es una receta de almuerzo perfecta para un domingo por la tarde perezoso viendo atracones de Netflix o juegos de béisbol con familiares y amigos. O sube de nivel tu merienda y haz este rico y delicioso cordon bleu de pollo en 20 minutos. Ahora, solo tengo que devolverle la lección del sándwich a mi mamá.
¡No puedo esperar para mostrarte lo fácil que es este sándwich de pollo cordon bleu!
Otras recetas de sándwiches fáciles, saludables y absolutamente deliciosas:
Te gustó Sándwich De Cordón Bleu De Pollo? ¿Hay algún cambio que le gustaría compartir? ¡Comparta sus sugerencias y consejos en la sección de comentarios a continuación!
SÁNDWICH CORDON BLEU DE POLLO
Mejore su juego de almuerzo con este delicioso e indulgente Sándwich Cordon Bleu de Pollo. Gruyère pegajoso, salami ahumado y pollo desmenuzado hacen de este sabroso sándwich una delicia que le encantará a su familia. Listo en 20 minutos de principio a fin.
- Tiempo de configuración: Cinco minutos
- Hora de cocinar: 15 minutos
- Tiempo Total: 20 minutos
- Cosecha: 2 personas 1x
- Categoría: Emparedado
- Método: a la parrilla
- Cocina: Americano
Ingredientes
-
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra (más extra para pincelar)
-
4 rebanadas de pan multigrano
-
2 onzas de queso gruyere o suizo (rallado)
-
4-6 rebanadas de salami
-
1/2 kg de costillas de pollo sin piel
-
1 cucharadita de hojas de tomillo fresco (picadas)
-
1-2 cucharaditas de mostaza Dijon
- Sal y pimienta para probar
Instrucciones
- Sazone el pollo con sal y pimienta y reserve.
- Caliente una sartén o sartén antiadherente a fuego medio y cepille con aceite.
- Cuando la sartén esté caliente, agregue el pollo y cocine por cada lado durante 2-3 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
- Retire la chuleta de pollo de la parrilla y, con dos tenedores, desmenuce el pollo y reserve.
- Ensamble los sándwiches: unte mostaza Dijon en cada rebanada de pan, espolvoree con tomillo, cubra con queso, rebanadas de salami, pollo desmenuzado y doble para crear dos sándwiches.
- En una sartén o sartén a fuego medio, agrega el aceite y los rollitos.
- Hornee por 3 minutos (o hasta que el pan esté dorado), voltee y hornee el otro lado por 2-3 minutos.
- Transfiera los sándwiches a la tabla de cortar, espolvoree con tomillo y sirva de inmediato.
Los grados
Esta receta de sándwich de cordon bleu de pollo se puede almacenar en el refrigerador durante 1 día, ¡pero es mucho mejor cuando se come fresco!
