Sándwich de mozzarella a la parrilla

Este sándwich de mozzarella a la parrilla está hecho con tomates frescos y pesto de nueces a la parrilla con pan de masa fermentada. ¡Es fácil de preparar y rebosa de sabor!

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 5 minutos

4 porciones

11 de julio de 2019

Este delicioso sándwich de mozzarella a la parrilla es perfecto para cuando quieres algo fresco con calidad gourmet pero no quieres ir a un restaurante. Pesto casero Pesto, tomates frescos y mozzarella derretida Haz que cada bocado esté lleno de sabor. Asegúrate de hacer una tanda doble de pesto para que puedas preparar un delicioso sándwich más adelante en la semana.

Cómo hacer un sándwich de mozzarella a la parrilla – paso a paso

Para preparar el pesto

Pon el albahaca, ajo, nueces y parmesano en el procesador de alimentos; sazona con sal y pimienta al gusto y desglasa. Mientras el procesador de alimentos está funcionando, vierta lentamente el aceite en la mezcla para permitir que el aceite se emulsione.

para armar bocadillos

Usted necesitará pan de masa fermentada en rodajas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor, mozzarella enteralos pesto usted acaba de ensamblar con éxito junto con gran rodajas de tomate y pimientos asados.

mas tarde vas a querer esparcir el pesto sobre cuatro rebanadas de pan de masa madre y colocar dos a la derecha en la sandwichera con el pesto hacia arriba.

El montaje se realiza íntegramente en la sandwichera (o tostadora o grill). Agregue la mozzarella inmediatamente y deje que se enfríe durante un minuto y comience a derretirse. Comience a apilar los tomates y pimientos asados ​​(con cuidado).

Y después, cerrar el bocadillo con el pan restante (pesto hacia abajo) y cierre la máquina para hacer paninis. Esta es en serio la parte más difícil de la receta. El tipo de pan que usa y qué tan alto lo apila realmente puede hacer o romper el pan. Quieres presione ligeramente sobre el sándwich para que no terminemos con un montón de pan de queso prensado (aunque lo hice y está delicioso jaja otra vez!)

Sabrás que está listo cuando el pan esté crujiente y dorado y el queso mozzarella esté derretido. ¡Es una receta de sándwich que se ve totalmente gourmet y sabe fuera de este mundo!

Consejos para hacer un sándwich de mozzarella a la parrilla

1. ¿No tienes una sandwichera? Puede usar una tostadora para obtener el mismo resultado (menos esas bonitas líneas de parrilla). También puede usar una parrilla o sartén normal para hacer esta receta de sándwich.
2. ¿No tienes un procesador de alimentos? ¡Solo compre pesto comprado en la tienda! Pero realmente, si puede encontrar una manera de hacer su propio pesto, realmente llevará este sándwich a otro nivel.
3. Asegúrese de usar el ingredientes frescos puedes para obtener el máximo sabor. Esto es especialmente cierto para la albahaca y la mozzarella.
4. Use pan de masa fermentada grueso y grueso que no esté aireado por dentro para asegurar que el sándwich permanezca en su lugar cuando lo presiones en la máquina de panini.

Preguntas frecuentes

¿Es saludable un sándwich de mozzarella a la parrilla?

Un sándwich tiene menos de 450 calorías, así que aunque no sea bajo en calorías, definitivamente lo es. mejor para ti que muchos sándwiches comprados en la tienda. Hacer tu propio pesto es definitivamente una opción más saludable que comprarlo en una tienda porque no se agregan conservantes ni leche u otros ingredientes innecesarios. Para que el bocadillo sea más ligero, puedes utilizar pan integral, que contiene más fibra, y, si lo deseas, puedes utilizar una mozzarella baja en grasas.

¿Cómo se hace el pesto casero de nueces?

El pesto es muy fácil de hacer en casa. Todos estamos tan acostumbrados a comprar cosas en frascos, ¡pero lo fresco siempre es mejor! utilizar una buen aceite de oliva, hojas de albahaca súper frescas (o cualquier otra verdura) y algunas nueces. Agregue los ingredientes secos a un procesador de alimentos y, mientras se combinan, vierta lentamente el aceite. ¡Fácil! ¡Asegúrate de hacer otro lote y mezclarlo con la masa fresca!

Para más deliciosas recetas de sándwiches:

¡Realmente espero que disfrutes esta receta de sándwich de mozzarella a la parrilla tanto como nosotros! Es tan fácil de preparar, lleno de pesto verde vibrante, hermosos tomates maduros y queso mozzarella derretido: una receta de sándwich fresca realmente fabulosa.

Si alguna vez has experimentado esta salud, siéntete bien. Sándwich de mozzarella a la parrilla receta o cualquier otra receta en FeelGoodFoodie, así que no olvides hacerla califica la receta y déjame un comentario abajo! Me gustaría conocer su experiencia al hacerlo. ¡Y si tomaste algunas fotos, compártelas conmigo en Instagram para que pueda volver a publicarlas en mis Historias!

Sándwich de mozzarella a la parrilla

Este sándwich de mozzarella a la parrilla está hecho con tomates frescos y pesto de nueces a la parrilla con pan de masa fermentada. ¡Es fácil de preparar y rebosa de sabor!

Curso: Sándwich

cocina italiana

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 5 minutos

0 minutos

Tiempo total: 15 minutos

Porciones: 4 porciones

Calorías: 449kcal

Ingredientes

para el sándwich

• 4 rebanadas de pan tostado

• 4 onzas de queso mozzarella en rodajas

• 1 tomate grande en rodajas

• 2 oz de pimiento rojo asado en una jarra

para el pesto

• 1/2 taza de hojas de albahaca fresca

• 2 dientes de ajo pelados

• 2 cucharadas de nueces

• 2 cucharadas de queso parmesano rallado

• Sal y pimienta para probar

• 1/4 taza de aceite de oliva

Instrucciones

• Para preparar el pesto, coloca la albahaca, el ajo, las nueces y el queso parmesano en un procesador de alimentos; sazona con sal y pimienta al gusto y desglasa. Mientras el procesador de alimentos está funcionando, vierta lentamente el aceite en la mezcla para permitir que el aceite se emulsione.

• Extienda el pesto uniformemente sobre las 4 rebanadas de pan y coloque el pan en la sandwichera o tostadora durante 2 minutos.

• Luego coloque la mozzarella, los tomates y los pimientos rojos asados ​​encima de las rebanadas de pan y deje que el queso se derrita y las verduras se ablanden.

• Cuando el queso se derrita, cierra el sándwich, córtalo y sirve de inmediato.

Los grados

Almacenar: El pesto restante debe cubrirse y almacenarse en el refrigerador, se mantendrá fresco durante una semana. No recomendaría guardar el sándwich por más de un par de horas. Si tiene restos de sándwich, es mejor recalentarlos con una tostadora o una máquina de panini. Consejos para el futuro: Puedes hacer pesto con una semana de anticipación y usarlo en tu sándwich a la parrilla cuando esté listo. sustitutos: Para obtener los mejores resultados, siga la receta tal como está. Sin embargo, aquí hay algunos sustitutos comunes que funcionarían bien en esta receta.

• Mozzarella entera en su lugar, puedes usar la mozzarella en trozos. Aunque creo que crea un sabor y una textura completamente diferente al pan.
• en lugar de nuecespuedes usar otros frutos secos como piñones, almendras o nueces para hacer pesto

equipo: Uso el procesador de alimentos Kitchen Aid de 11 tazas para hacer pesto. Tiene una velocidad de pulso alta y baja, por lo que puede hacer pesto tan suave o espeso como desee. Y tiene un tubo de alimentación de boca 3 en 1 para facilitar la adición de aceite lentamente mientras la máquina está funcionando. Es muy divertido hacer sándwiches en mi sandwichera. Tengo el Cuisinart 5-in-1 Griddler: ¡prácticamente un aparato mágico en mi cocina que hace mucho! Si no tiene una sandwichera, puede usar una sartén y cocinar el sándwich durante 2 minutos por cada lado, presionando hacia abajo con una espátula mientras se cocina. Nutrición: Tenga en cuenta que la etiqueta nutricional provista es una estimación basada en una calculadora nutricional en línea. Varía según los ingredientes específicos que utilice. Esta información no debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional. El valor nutricional es para una porción que es un sándwich completo (la mitad de la receta)

Nutrición

Tamaño de la porción: 1g | Calorías: 449kcal | Carbohidratos: 41g | Proteína: 16g | Grasa: 25g | Grasa saturada: 6g | Colesterol: 24 mg | Sodio: 742 mg | Potasio: 302mg | Fibra: 2g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 960UI | Vitamina C: 16,1 mg | Calcio: 224mg | Hierro: 3mg

Y aquí está la foto original que tomé el 27 de febrero de 2017. ¡Tenía grandes habilidades para apilar!