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El pan de chocolate con mantequilla de maní puede ser la receta rápida perfecta para hacer pan… ¡Húmedo, relleno de maní y cargado de chispas de chocolate! ¿Es pan? ¿Es un pastel? No importa cómo lo llames, es un desayuno o merienda indulgente.
Hice esta galleta con chispas de chocolate y mantequilla de maní por razones totalmente egoístas…
Me gustaría decir que lo hice por ti, pero no puedo mentir, lo hice por mí. Es una combinación que no puedo resistir. Y me encantan las recetas fáciles de pasteles de pan, parecen hechas a medida para los fines de semana perezosos. Claro, podría haber cocinado el mío. Mejor que el pan de plátano y nuez de Starbuckso mio Brioche de plátano y doble chocolateo mio Pan de limón con mantequillaPero sentí algo diferente. Tal vez sea la crisis de mediados de febrero, pero necesito algo especial que me atrape.
¡Este pastel de pan de mantequilla de maní con chispas de chocolate es el resultado de muchas pruebas y errores!
La receta fue sin duda un trabajo de amor. Probar y volver a probar varias rondas de recetas de pan de chocolate con mantequilla de maní se apoderó de mi vida durante unos días. Revisé bolsas y bolsas de chispas de chocolate y botes de pb. Mi objetivo era hornear un pan rápido y húmedo que contuviera la combinación favorita de todos, bp y chocolate. Suena simple, lo sé, pero de alguna manera no lo era. Mi primer intento fue muy seco, otro intento tomó demasiado tiempo para hornear y cocinar por fuera a pesar de que no iba bien por dentro. Pero finalmente lo conseguí y estoy feliz de compartirlo con ustedes hoy. No solo era el mejor pan, también era el más fácil de hacer… imagínense.
Cómo almacenar este pan rápido
- Al igual que con todos los panes rápidos, este tenderá a secarse después de cortarlo, así que manténgalo intacto hasta que esté listo para disfrutarlo.
- Manténgalo cubierto con papel de aluminio en el mostrador y durará unos días.
- Si desea mantener las rebanadas individuales, envuélvalas bien con una envoltura de plástico para retener la humedad.
¡La mantequilla de maní y el chocolate son un equipo de ensueño!
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Sándwich de mantequilla de maní con chispas de chocolate
El pan de chocolate con mantequilla de maní y chocolate es el pan rápido perfecto … ¡húmedo, con mantequilla de maní y lleno de chispas de chocolate! Disfruta de un delicioso desayuno o merienda.
sirviendo postre
Cocina americana
Tiempo de configuración: 15 minutos
Hora de cocinar: 50 minutos
Hace 10 porciones
- 1 3/4 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 3/4 taza de mantequilla de maní cremosa
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de pasta o extracto de vainilla
- 3/4 taza mitad y mitad o suero de leche
- 1 1/3 taza de chispas de chocolate semidulce o agridulce, cantidad dividida
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Precaliente el horno a 350 F. Engrase ligeramente y cubra un molde para pan de 9 × 5 con una hoja de papel pergamino. Esto le permitirá levantarlo fácilmente después de cocinarlo.
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Tamizar la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal y reservar.
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Bate o bate la mantequilla de maní, el azúcar, el aceite, el huevo y la vainilla en un bol. Asegúrate de batir bien para que todo se una de manera uniforme.
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Alternativamente, agregue los ingredientes secos al tazón con mitad y mitad, comenzando y terminando con los secos. Dobla las chispas de chocolate en un vaso.
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Estirar la masa en el molde preparado y alisar la parte superior. En este punto, la masa se verá un poco grasosa. Cubra el pan con 1/3 taza de las papas fritas reservadas y hornee durante 50-55 minutos, o hasta que el palillo insertado cerca del centro esté húmedo. Me gusta extender el pan con papel aluminio después de unos 40 minutos para que la parte superior no se dore demasiado.
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Deje que el pan se enfríe en la sartén durante 5 minutos, luego retírelo con cuidado a una rejilla. Prueba a dejar que el pan se enfríe un poco más antes de cortarlo, pero nunca puedo esperar demasiado… hace un calor increíble.
