¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Tener dos platos clásicos y hacer un gran sándwich de bistec te da un delicioso manjar para comer. El bistec y las verduras se cocinan en una marinada sabrosa, se combinan con un poco de queso pegajoso y se sirven en un bagel tostado.
No olvides suscribirte a los correos electrónicos para no perderte ninguna receta nueva.
Como muchas grandes recetas, este sándwich no fue el plan original y una ocurrencia tardía. Sin embargo, se creó un gran éxito. Hice unas deliciosas ensaladas de carne para el almuerzo, pero aparentemente tenía mucha hambre mientras compraba porque me sobró un bistec entero. Tenía que averiguar qué hacer con este bistec y mi esposo me sugirió que hiciera un sándwich de bistec con queso Philly.
El problema fue que el bistec estaba marinado y cocinado en una fajita marinada. Para mi esposo no fue un problema, estaba bastante emocionado con la idea de un Philly cheese steak estilo Fajita. Cuanto más lo pensaba, más me gustaba la idea.
Esto resultó ser incluso mejor que un bistec con queso Philly. Estoy tan enamorada de las verduras cocinadas en esta marinada de fajita que las palabras no pueden describirlo. El bistec estaba bueno, sí, pero las verduras… oh, esas verduras. Se sumergen en la marinada y se caramelizan creando una combinación de sabores cítricos, dulces y picantes. Los pimientos y las cebollas proporcionan el toque justo de dulzura que necesita este sándwich.
Para ser honesto, desde que hice este sándwich de bistec con fajita, lo he vuelto a hacer con muchas cebollas y pimientos, queso y pan. Claro, faltaban un poco los jugos de la carne cocida, pero no eran lo suficientemente significativos. Aunque, si le preguntas a mi esposo, el bistec no es nada que quitar de un sándwich. Para él, se trata de la carne.
Curso de bebidas, almuerzo
Cocina americana
Palabras clave fajita, hoagie, philly, sandwich, sub
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 40 minutos
Porciones 2 sándwiches
Autor Lyuba Brooke
Ingredientes
- marinado:
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 1 1/2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharada de vinagre de vino tinto
- 2 cucharadas de cilantro picado
- 3 dientes de ajo
- 1/2 cucharadita de chile en polvo
- sal
- Pimienta negra recién molida
- Emparedado:
- bistec de solomillo de 8 onzas
- 1 pimiento rojo grande
- 1 pimiento amarillo grande
- 1/2 cebolla Vidalia grande
- 4 rebanadas de provolone
- 2 rollos de salchicha
Instrucciones
- Batir todos los ingredientes para la marinada en un recipiente poco profundo. Agregue el bistec a la marinada y deje marinar durante 10-15 minutos, volteándolo por la mitad según sea necesario.
- Picar finamente los pimientos y las cebollas.
- Precalienta dos sartenes a fuego medio con un poco de aceite.
- Coloque el bistec en una sartén y las verduras rebanadas en otra. Agregue una pequeña porción de la marinada al filete y reserve la mayor parte para las verduras.
- Cocine el filete, dándole la vuelta a la mitad, hasta que alcance la temperatura deseada. Una vez listo, retíralo de la sartén y córtalo lo más fino posible. Agregue las gotas restantes a las verduras.
- Cocine las verduras y cuando las verduras comiencen a ablandarse, agregue la marinada. Mezcle bien y cocine hasta que esté completamente cocido y ligeramente caramelizado. En total, deberían tardar entre 15 y 20 minutos en cocinarse, dependiendo de la frecuencia con la que los cortes.
- Corta los bollos por la mitad, por un lado, para abrirlos. Asegúrate de no cortar completamente. Coloque dos rebanadas de provolone en cada sándwich. (Si quieres, puedes tostar en el horno o en la tostadora.)
- Agregue el filete en rodajas a la sartén con las verduras una vez que las verduras estén listas. Mezcle bien y divida la mezcla caliente entre los dos hoagies.
Notas de recetas
Echa un vistazo a estas excelentes recetas de otros bloggers:
Crock Pot Chicken Cheesesteak Sandwich de Life In The Lofthouse
Sándwich de cola y vino francés en olla de cocción lenta
Botes de pan de pollo del sudoeste de Diethood
Sándwich de Jamón Suizo y Jalapeño – Por naturaleza
__________________________________________________________
Asegúrate de seguirme a través de tu lector de blogs favorito (bloglovin o no), suscríbete al correo electrónico o sígueme en las redes sociales que elijas. para seguir las recetas!
_________________________________________________________
Algunas otras recetas de sándwiches:
Subtítulos italianos calientes y picantes
Bistec De Cebolla A La Parrilla Y Queso
Sándwich de pollo glaseado con Guinness
