¡Prepara tu sándwich con un solo ingrediente! Con una ensalada de huevo fácil con solo tres componentes simples, este sándwich crujiente y sabroso está lleno de sabor. ¡Adorne con sus verduras y especias sin almidón favoritas para convertir esta receta en su propia creación para el almuerzo!
Un solo pimiento es lo que mantiene unido todo el sándwich. ¡La simplicidad nunca ha sido tan deliciosa! Lo usamos como recipiente para almacenar una ensalada de huevo hecha solo con huevos cocidos, mayonesa y pimienta negra. Cubierto con lechuga y tomates cherry, no te equivocarás con esta sencilla receta de almuerzo que está lista en minutos. ¡La parte más difícil es cocinar los huevos!
¿Quieres algo un poco más sustancioso? Cambia las rodajas de pimiento por nuestras caseras ¡Receta de masa de pan integral! > Incluso puedes apilar tu ensalada de huevo en esta deliciosa receta. Focaccia Integral Con Hierbas. >
Una porción de este sándwich de ensalada de huevo y pimiento contiene 224 calorías. Cuenta como dos PowerFuels, uno Extra y uno Vegetal en el programa Nutrisystem. ¡Haga clic aquí para registrar esta receta en la aplicación NuMi! >
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Ingredientes:
- 1 pimiento (rojo, naranja o amarillo)
- 2 huevos cocidos
- 1 cucharada. mayonesa ligera
- 1 pizca de pimienta negra
- 2-3 rodajas de tomate ciruela
- 2-3 piezas de lechuga de hoja verde
Indicaciones:
- Prepara la ensalada de huevo cortando en rodajas los huevos duros y mezclándolos con mayonesa y pimienta negra.
- Cortar la parte superior e inferior del pimiento. Retire las semillas y corte el pimiento por la mitad.
- Coloque la ensalada de huevo, los tomates y la lechuga entre las dos mitades del pimiento.
