Sándwich con ensalada de salmón

Este sándwich de ensalada de salmón tiene un sabor ahumado, equilibrado con toques brillantes de jugo de limón y eneldo fresco, luego apilado sobre su pan favorito.

Creé este sándwich de ensalada de salmón con el mismo estilo que puedes disfrutar de la ensalada de huevo: partido en pedazos y cubierto con un aderezo cremoso de mayonesa con especias y hierbas. Es similar en estilo y textura a una salsa de salmón, pero más cremosa y no tan rica. Es el sándwich perfecto para un almuerzo ligero.

Lo que necesitas para hacer esta receta:

Salmón ahumado: desea los filetes de salmón ahumado, no el salmón en rodajas muy finas.
Mayo – Mis recetas usan ½ taza, pero puedes usar ⅓ taza si quieres menos calorías.
Alcaparras – Las alcaparras agregan un bocado salado.
Eneldo: asegúrese de obtener eneldo fresco, la diferencia de sabor es notable.
Perejil: el perejil fresco agrega un toque de frescura.

Como hacer eso

La ensalada de salmón se prepara simplemente rompiendo el salmón ahumado y mezclando todo suavemente. Si quieres dejar los trozos de salmón intactos, te recomiendo que mezcles todos los ingredientes antes de añadir el salmón y lo incorpores suavemente. Cuanto más se mezcle el salmón, más se descompondrá. Esto no es necesariamente algo malo, solo una preferencia personal.

El mejor pan para el bocadillo

El pan francés masticable en mis fotos funciona bien para este sándwich, pero realmente sentí que las rebanadas de sándwich tradicionales funcionaron mejor. Actualizar a pan de masa fermentada también es una gran opción. Si quieres usar pan gourmet, señalaré los sándwiches Chibatta como una mención de honor.

condimentos recomendados

Me encantó este sándwich con cebolla morada crujiente y picante y lechuga suave con mantequilla. Sin embargo, creo que tomarse el tiempo para hacer mis cebollas rojas en escabeche sería una mejora fenomenal. Unos cuantos tomates cherry partidos por la mitad también funcionarían bien.